Сырный суп с фрикадельками

Категория:

Сырные супы

Автор:

Виктор Афанасьев

Вы узнаете, как приготовить вкусный сырный суп с фрикадельками по максимально простому рецепту. Ниже вы найдёте подробную информацию об этом рецепте, а именно – пошаговую инструкцию и список ингредиентов, которые вам понадобятся, а также узнаете калорийность такого сырного супчика. Помимо этого, вы разберетесь, какие ингредиенты можно добавлять дополнительно в этот суп.

Ингредиенты

Приготовление такого супчика не отнимет у вас много времени. Он простой и лёгкий в приготовлении, да и по продуктам не требует от вас ничего сверхъестественного. Самое главное – этот суп максимально универсальный. Его можно видоизменять по вашему вкусу и желанию. Вы можете добавлять множество разных продуктов или убирать те, что есть в рецепте. Как вариант, вы можете убрать лук или морковь, если их не любите. Можно добавить острый перец чили. Вы удивитесь, но это будет безумно вкусно и пикантно! Можно добавлять чеснок, сушёные травы или свежую зелень в самом конце. Особенно хорошо подойдёт кинза, петрушка или зелёный лук. Попробуйте вместо фрикаделек добавить ветчину или копчёную курочку (или обычное отварное куриное филе). Можно добавлять грибы, а при подаче посыпать сыр тёртым пармезаном. Этот суп вы точно запомните, и будете частенько его готовить!

Последовательность приготовления

1. Очищаем лук и нарезаем мелкими кусочками.
2. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

   
3. Картофель чистим и нарезаем кубиком.

   
4. В миску к фаршу добавляем перец и соль, перемешиваем.

   
5. Формируем из фарша шарики.

   
6. Воду в кастрюле доводим до кипения, солим и отправляем туда мясные шарики.

   
7. Когда вода снова закипит, отправляем картофель.

   
8. Когда закипит еще раз, добавляем морковь и лук. Варим до готовности картошки.

   
9. Добавляем плавленый сыр, перемешиваем и ждём, когда сыр растворится.

   
10. В конце можно добавить свежую зелень по вкусу.

    

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить простой сырный суп с фрикадельками. Вы разберетесь, в какой последовательности делать суп, и какие ингредиенты для него понадобятся. Приятного просмотра!