Name: Греческий салат с фетой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Огурцы 5 шт.; Помидоры 3 шт.; Сладкий болгарский перец 1-2 шт.; Красный лук 1/2 шт.; Сыр Фета 100-150 г; Маслины без косточки 10-15 шт.; Чеснок 1-2 зубчика; Соль 1 ч. л.; Лимонный сок или винный уксус 1 ст. л.; Оливковое масло 4 ст. л.; Молотый черный перец 1/2 ч. л.; Орегано 1/2 ч. л.

ГлавнаяРецептыСалатыСалат ГреческийГреческий салат с фетой

Категория:: Салат Греческий
Автор:: Константин Маркович

3 порции

15 минут

88 ккал

Узнайте секрет приготовления вкуснейшего греческого салата с сыром Фета. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото вы научитесь правильно нарезать овощи, делать заправку и оформлять подачу такого салата. У вас получится очень быстро и без особых усилий приготовить удивительное витаминное блюдо, которое, без сомнений, украсит ваш праздничный стол. Кухонная техника и утварь:

разделочная доска;
нож;
глубокая емкость;
емкость для подачи салата;
пиала;
чеснокодавка;
ложка или лопатка для перемешивания.

Для более эффектной подачи блюдо можно выстелить листьями салата, и уже на них выкладывать овощи. При необходимости, сыр Фета можно заменить обычной брынзой, а орегано – майораном. Получится не менее вкусно! Приятного аппетита!

Греческий салат с сыром Фета получается легким, сочным и очень интересным на вкус. А главное, что его можно кушать абсолютно без вреда для фигуры! А любите ли вы греческий салат? Пишите об этом в комментариях.

Ингредиенты

Огурцы: 5 шт.
Помидоры: 3 шт.
Сладкий болгарский перец: 1-2 шт.
Красный лук: 1/2 шт.
Сыр Фета: 100-150 г
Маслины без косточки: 10-15 шт.
Чеснок: 1-2 зубчика
Соль: 1 ч. л.
Лимонный сок или винный уксус: 1 ст. л.
Оливковое масло: 4 ст. л.
Молотый черный перец: 1/2 ч. л.
Орегано: 1/2 ч. л.

Время приготовления:

15 минут

Последовательность приготовления

Тщательно промываем овощи под проточной водой. У огурцов (их понадобится около 5 шт.) удаляем хвостики и нарезаем их полукругами толщиной примерно 1 – 1,5 см (в таком салате овощи должны быть порезаны достаточно крупно).
Помидоры (3 шт.) разрезаем пополам, удаляем серединку, и каждую из половинок нарезаем еще примерно на 5 частей.
Болгарский перец (вам понадобится либо 1 крупный перец, либо 2 перца небольшой величины) разделяем пополам, удаляем семена и нарезаем крупными кубиками.
Нарезанные овощи перекладываем в глубокую емкость и перемешиваем между собой.
Затем перекладываем салат в тарелку, в которой он будет подаваться на стол (таких тарелок может быть несколько). Половину красного лука нарезаем полукольцами и выкладываем сверху на овощи.
Готовим заправку: в небольшую пиалу выкладываем измельченный при помощи чеснокодавки чеснок (1 – 2 зубчика).
К чесноку добавляем примерно 1 ч. л. соли, 1 ст. л. лимонного сока или винного уксуса, 4 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. молотого черного перца.
Заправку тщательно перемешиваем и поливаем ею овощи. Заправку необходимо распределить равномерно, так как перемешиваться салат больше не будет.
Сыр Фета (примерно 100 – 150 г) нарезаем кубиками средней величины.
Кубики равномерно выкладываем поверх овощей. Сверху посыпаем салат сушеным орегано (вам понадобится примерно 1/2 ч. л.).
В самом конце украшаем салат оливками без косточки (вам понадобится около 10 – 15 штук).