Пирог с фаршем и картошкой в духовке

Категория:

Простые пироги

Автор:

Мария Квашонкина

Вы узнаете, как за полтора часа максимум можно сделать вкуснейший пирог с фаршем и картошкой в духовке по простому рецепту. Ниже есть вся необходимая информация для реализации данного рецепта, а именно, пошаговая инструкция, список ингредиентов и калорийность пирога с фаршем и картофелем. Попробуйте сделать такой пирог для своих близких – они точно оценят! Если вы не знаете, чем удивить гостей или что приготовить для семьи на ужин – приготовьте этот пирог с фаршем и картошкой. Всего 1,5 часа и на вашей кухне будет стоять ароматный и вкусный пирог, который никого не оставит равнодушным. А главное, с ним можно экспериментировать и добавлять (или убирать разные ингредиенты). Если вы не любите мясо и не едите его, пирог можно сделать с рыбой (лучше всего подойдёт филе хека) или даже с овощами. Овощи можно предварительно запечь. Более подробно о способах приготовления пирога смотрите ниже:

• Обжарьте лук, морковь, капусту, добавьте томатную пасту, помидоры и другие овощи по вашему вкусу. Пирог с такой начинкой будет очень вкусным.
• Посыпьте пирог перед запеканием кунжутом или семенами льна. Так пирог станет еще и полезным.
• Подавайте пирог с кефиром, ряженкой или молоком – вам точно понравится.

Последовательность приготовления

1. Растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сметану, яйцо и щепотку соли. Перемешиваем.

   
2. Просеиваем муку с разрыхлителем в эту массу.

   
3. Перемешиваем и вымешиваем руками тесто.

   
4. Заворачиваем тесто в плёнку и отправляем в холодильник.

   
5. Нарезаем филе курицы и картофель маленькими кусочками.

   
6. В миску добавляем фарш, картофель и куриное филе.

   
7. Мелко нарезаем лук и добавляем к остальным ингредиентам.

   
8. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Хорошо всё перемешиваем.

   
9. Присыпаем поверхность мукой.

   
10. Выкладываем тесто и немного его обминаем.

    
11. Разделяем тесто на две части, где одна должна получиться чуть больше.

    
12. На пергаменте раскатываем тесто. Пергамент лучше присыпать мукой. Тесто сверху тоже.

    
13. На большую часть выкладываем начинку, а меньшей частью накрываем пирог сверху. Защипываем края.

    
14. Помещаем пирог на пергаменте на противень. Делаем дырочки вилкой и смазываем пирог сверху взбитым яйцом с щепоткой куркумы.

    
15. Отправляем в духовку, разогретую заранее до 180 градусов, выпекаться на 40 минут.

    
16. Остужаем пирог, и его можно подавать. Приятного аппетита!

    

Видеорецепт приготовления

Если хотите узнать больше информации о том, как сделать вкусный пирог с фаршем и картошкой – посмотрите это видео. Из него вы узнаете много полезной информации. Приятного просмотра!