Пирог с фаршем и картошкой в духовке

Категория:
Простые пироги
Автор:
Мария Квашонкина
Пирог с фаршем и картошкой в духовке
6-8 порций
1 час 30 минут
310 ккал
Вы узнаете, как за полтора часа максимум можно сделать вкуснейший пирог с фаршем и картошкой в духовке по простому рецепту. Ниже есть вся необходимая информация для реализации данного рецепта, а именно, пошаговая инструкция, список ингредиентов и калорийность пирога с фаршем и картофелем. Попробуйте сделать такой пирог для своих близких – они точно оценят!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, скалка, пергаментная бумага, противень, миска, плёнка, лопатка, ложка, нож, вилка, сито, кисть.
Если вы не знаете, чем удивить гостей или что приготовить для семьи на ужин – приготовьте этот пирог с фаршем и картошкой. Всего 1,5 часа и на вашей кухне будет стоять ароматный и вкусный пирог, который никого не оставит равнодушным. А главное, с ним можно экспериментировать и добавлять (или убирать разные ингредиенты). Если вы не любите мясо и не едите его, пирог можно сделать с рыбой (лучше всего подойдёт филе хека) или даже с овощами. Овощи можно предварительно запечь. Более подробно о способах приготовления пирога смотрите ниже:
  • Обжарьте лук, морковь, капусту, добавьте томатную пасту, помидоры и другие овощи по вашему вкусу. Пирог с такой начинкой будет очень вкусным.
  • Посыпьте пирог перед запеканием кунжутом или семенами льна. Так пирог станет еще и полезным.
  • Подавайте пирог с кефиром, ряженкой или молоком – вам точно понравится.
Теперь вы знаете, как готовить пирог с фаршем и картошкой. В духовке пирог получается очень вкусным и точно понравится и вам, и вашим близким. А чтобы сделать его – не понадобится ничего особенного, кроме вашего вдохновения и нужных ингредиентов. А вы любите печь пироги? Как вам этот пирог? Понравился или нет? Пишите ниже в комментариях своё мнение!

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий
400 г
Куриное филе
1 шт.
Картофель
1 шт.
Яйца
2 шт.
Лук
2 шт.
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Мука
300 г
Масло или маргарин
100 г
Сметана
200 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Время приготовления:
1 час 30 минут

Последовательность приготовления

  1. Растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сметану, яйцо и щепотку соли. Перемешиваем.
    Шаг 1
  2. Просеиваем муку с разрыхлителем в эту массу.
    Шаг 2
  3. Перемешиваем и вымешиваем руками тесто.
    Шаг 3
  4. Заворачиваем тесто в плёнку и отправляем в холодильник.
    Шаг 4
  5. Нарезаем филе курицы и картофель маленькими кусочками.
    Шаг 5
  6. В миску добавляем фарш, картофель и куриное филе.
    Шаг 6
  7. Мелко нарезаем лук и добавляем к остальным ингредиентам.
    Шаг 7
  8. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Хорошо всё перемешиваем.
    Шаг 8
  9. Присыпаем поверхность мукой.
    Шаг 9
  10. Выкладываем тесто и немного его обминаем.
    Шаг 10
  11. Разделяем тесто на две части, где одна должна получиться чуть больше.
    Шаг 11
  12. На пергаменте раскатываем тесто. Пергамент лучше присыпать мукой. Тесто сверху тоже.
    Шаг 12
  13. На большую часть выкладываем начинку, а меньшей частью накрываем пирог сверху. Защипываем края.
    Шаг 13
  14. Помещаем пирог на пергаменте на противень. Делаем дырочки вилкой и смазываем пирог сверху взбитым яйцом с щепоткой куркумы.
    Шаг 14
  15. Отправляем в духовку, разогретую заранее до 180 градусов, выпекаться на 40 минут.
    Шаг 15
  16. Остужаем пирог, и его можно подавать. Приятного аппетита!
    Шаг 16

Видеорецепт приготовления

Если хотите узнать больше информации о том, как сделать вкусный пирог с фаршем и картошкой – посмотрите это видео. Из него вы узнаете много полезной информации. Приятного просмотра!

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *