Хрустящие сухарики с чесноком
8 порций
15 минут
168 ккал
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, противень, столовая ложка, духовка.
Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить вкусные сухарики. А вы любите похрустеть подобными закусками? Предпочитаете домашние сухарики, или больше любите покупные? Какой хлеб обычно используете? Какие добавляете приправы? Понравился ли вам наш рецепт? Что вы бы в нем изменили? Поделитесь своими мыслями в комментариях.
Ингредиенты
- Батон
- 1 шт.
- Оливковое масло
- 50 мл
- Сухой молотый чеснок
- 10 г
Время приготовления:
15 минут
Последовательность приготовления
-
Для сухариков нам понадобится целый батон. Он должен быть плотным и не рыхлым. Также для сухариков не обязательно брать свежий батон. Вчерашний хлеб, наоборот, будет легче нарезать. Сначала нарезаем батон тонкими ломтиками, а затем каждый ломтик перерезаем еще на две или несколько частей. Величину кусочков вы определяете сами. Это могут быть достаточно большие кусочки, тоненькие ломтики или же мелкие кубики. Но стоит учитывать, что чем мельче вы нарежете батон, тем более хрустящими получатся сухарики. Если вы любите, чтобы сухарики были хрустящими снаружи, но внутри оставались мягкими, тогда их нужно нарезать немного потолще и сильно не пересушивать.
-
Нарезанные ломтики выкладываем на противень. Старайтесь выкладывать их не слишком плотно, оставляя небольшой промежуток между ломтиками.
-
Далее сбрызгиваем ломтики батона оливковым маслом. Удобнее всего это делать с помощью столовой ложки. Наливаем масло в ложку и аккуратно поливаем будущие сухарики. Также, по желанию, вы можете использовать масло-спрей. Так оно равномернее пропитает батон.
-
Далее посыпаем наши ломтики сухим молотым чесноком. По желанию, вы также можете добавить свои любимые специи, например, итальянские, французские травы, или же просто сушеный укроп. Выбор ограничивается только вашей фантазией и наличием приправ. При необходимости, сухарики можно сверху немного присолить, но желательно использовать для этого соль мелкого помола.
-
Далее разогреваем духовку до 200 градусов. В хорошо разогретую духовку ставим противень с будущими сухариками. Поскольку сухарики выпекаются очень быстро, не стоит оставлять их без присмотра. Как только ломтики потемнели, нужно убавить температуру до 180 и выпекать до тех пор, пока они как следует не подрумянятся. Степень подрумянивания вы также можете контролировать зависимо от своих предпочтений.
-
Такие сухарики отлично подойдут для супов, салата «Цезарь», а также их можно использовать, как закуску к пиву, или просто как хрустящее лакомство. Приятного аппетита.
Добавить отзыв