Диетический омлет с брокколи на сковороде

Категория:
Омлет
Автор:
Александр Беридзе
Диетический омлет с брокколи на сковороде
2 порции
20 минут
105 ккал
Вы научитесь готовить вкусный и сытный омлет с брокколи на сковороде. Узнаете, что при использовании низкокалорийных ингредиентов омлет у вас получится диетическим и полезным. Убедитесь, что такое блюдо отлично подойдет на завтрак, перекус, так как оно готовится очень быстро и просто. Все продукты в данном рецепте взаимозаменяемы, поэтому вы можете заменить труднодоступные ингредиенты на простые, которые имеются в каждом доме.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита, сковорода с крышкой, пиала, венчик, нож, кухонная доска, терка, тарелка для подачи блюда.
Посмотрите прикрепленный видеорецепт, где вы увидите, какие ингредиенты необходимо использовать, чтобы омлет вышел вкусным, низкокалорийным и диетическим. Приятного просмотра!
Если вам понравился пошаговый рецепт с фото омлета с брокколи на сковороде, вы хотите описать свой рецепт приготовления блюда, внести свои дополнения или изменения, тогда оставляйте комментарии ниже. Обязательно приготовьте такой омлет, используя соевое молоко и кокосовое масло, чтобы получить дополнительную пользу для организма!

Ингредиенты

Брокколи
100 г
Сыр моцарелла
50 г
Куриное яйцо
1 шт.
Белки
2 шт.
Соевое молоко
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Кокосовое масло
1 ч. л.
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Если у вас после ужина осталось несколько соцветий отварной брокколи, самое время приготовить из него полезный завтрак. Если у вас целая головка свежей брокколи, просто разберите ее на соцветия и сварите их в подсоленной воде.
    Шаг 1
  2. В пиалу вбиваем одно яйцо целиком. А из двух яиц нужно отделить желтки от белков. Так как желтки имеют высокую калорийность, то для приготовления диетического омлета они не понадобятся. Добавляем к яйцу два белка.
    Шаг 2
  3. К яйцам вливаем 2 ст. л. соевого молока, перчим и солим по вкусу, хорошо взбиваем венчиком. Соевое молоко имеет растительное происхождение, в отличие от коровьего молока оно содержит меньшее количество насыщенных жиров и не содержит холестерина. Соевое молоко легко усваивается организмом. Если вы не любите такое молоко или не имеете возможность его приобрести, используйте обычное молоко.
    Шаг 3
  4. Соцветия брокколи нарезаем небольшим кусочками.
    Шаг 4
  5. Ставим сковороду на плиту, добавляем 1 ч. л. кокосового масла и разогреваем.
    Кокосовое масло – это уникальный продукт, который получают в результате переработки мякоти кокоса. Такое масло очень полезно для организма, оно ускоряет метаболизм, нормализует уровень холестирина, а во время жарки оно сохраняет все свои полезные вещества. Кокосовое масло отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается здорового образа жизни, обязательно попробуйте это масло. Но кокосовое масло можно легко заменить в данном рецепте на сливочное или растительное масло без запаха.
    Шаг 5
  6. В разогретое масло отправляем брокколи и на среднем огне немного обжариваем. Если брокколи вы солили при варке, то солить в сковороде не нужно, если вы не солили, посолите по вкусу.
    Шаг 6
  7. На брокколи равномерно выливаем яичную смесь, так чтобы она покрыла все кусочки.
    Шаг 7
  8. Сверху присыпаем 50 г натертого сыра моцарелла или любого другого сыра. Количество сыра можно менять в большую или меньшую сторону.
    Шаг 8
  9. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и готовим омлет 3 – 4 минуты, чтобы яйцо полностью схватилось, а сыр расплавился.
    Шаг 9
  10. Готовый омлет перекладываем на тарелку и подаем к столу. Готовое блюдо можно присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
    Шаг 10

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *