Сытный салат с блинами

Категория:
Простые салаты
Автор:
Мария Квашонкина
Сытный салат с блинами
3-4 порции
1 час 50 минут
240 ккал
Благодаря этой статье вы узнаете о том, как вкусно и без лишних затруднений приготовить идеальный салат с блинами. Приготовление такого блюда не займет у вас много времени. Также вы узнаете о том, сколько калорий содержится в таком салате. Получите списки ингредиентов и кухонной утвари, которые используются в процессе. Почитаете рекомендации о том, как можно подать и украсить это чудесное блюдо.
Кухонная техника и утварь: плита, антипригарная сковорода с крышкой, нож, разделочная доска, кухонные весы, блинница, большая миска, деревянная лопатка, венчик, холодильник, кулинарное кольцо или разъемная форма для выпекания, большое плоское блюдо, ложка.
  • Подавать такой салат рекомендуется после того, как он пропитается в течение одного-двух часов.
  • Украсить салат с блинами можно измельченной свежей зеленью.
  • Дополнить это замечательное блюдо можно натертым твердым сыром.
  • Если у вас есть время и желание, то можете сделать майонез самостоятельно.
Салат с блинами – это очень оригинальное и необычное блюдо. Оно прекрасно подойдет для праздничного стола и займет на нем свое почетное место. А вам понравился этот рецепт? Чем бы вы могли его дополнить? А может, у вас есть рецепт похожего салата? Обязательно поделитесь этим в комментариях!

Ингредиенты

Куриное филе
300 г
Пекинская капуста
300 г
Куриные яйца
3 шт.
Молоко
50 г
Свежий укроп
30 г
Свежая петрушка
30 г
Майонез
70 г
Консервированная кукуруза
130 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Растительное масло
30 г
Время приготовления:
1 час 50 минут

Последовательность приготовления

  1. Обмываем, обсушиваем от жидкости 300 грамм свежего куриного филе. Если мясо у вас заморожено, то заранее разморозьте его.
    Шаг 1
  2. Приправляем курицу солью и черным молотым перцем по вкусу.
    Шаг 2
  3. На плиту ставим антипригарную сковородку и наливаем 10 грамм растительного масла. Когда масло нагрелось, кладем на сковороду куриное филе и обжариваем в течение 5-7 минут с каждой стороны.
    Шаг 3
  4. Доливаем на сковороду немного воды, накрываем крышкой и тушим в течение 10 минут. Затем переворачиваем филе и еще тушим 10 минут.
    Шаг 4
  5. В глубокую миску разбиваем 3 куриных яйца.
    Шаг 5
  6. Добавляем к яйцам 50 грамм молока и 2 грамма соли. Хорошенько перемешиваем эти ингредиенты между собой.
    Шаг 6
  7. Блинницу смазываем растительным маслом и наливаем на нее яичное тесто для блинов. Жарим все блины 1-2 минуты с каждой стороны. Должно получиться 4-5 блинчиков.
    Шаг 7
  8. Мелко шинкуем 300 грамм свежей пекинской капусты.
    Шаг 8
  9. Готовые блины сворачиваем трубочкой и нарезаем поперек. У нас получится что-то наподобие лапши.
    Шаг 9
  10. Куриное филе нарезаем небольшой соломкой.
    Шаг 10
  11. Моем, обсушиваем от лишней жидкости 30 грамм свежего укропа и 30 грамм свежей петрушки. Мелко шинкуем всю зелень.
    Шаг 11
  12. В глубокую миску кладем нашинкованную капусту, слегка присаливаем и немного мнем руками.
    Шаг 12
  13. Добавляем к капусте куриное мясо и ¾ нарезанных блинов. То есть часть блинной лапши оставляем на потом. В общую миску добавляем 130 грамм консервированной кукурузы и нарезанную свежую зелень.
    Шаг 13
  14. Добавляем 70 грамм майонеза и все хорошенько перемешиваем.
    Шаг 14
  15. На большое плоское блюдо кладем кулинарное кольцо или разъемную форму для выпекания и выкладываем в нее салат. Украшаем салат сверху оставшейся блинной лапшой и ставим в холодильник минимум на час настаиваться. Когда салат настоялся, снимаем кулинарное кольцо и подаем на стол.
    Шаг 15

Видеорецепт приготовления

Это видео поможет вам приготовить оригинальный и очень вкусный салат с блинами. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. К тому же, его приготовление довольно простое и быстрое.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *