Диетические сырники с бананом и творогом

Категория:
Сырники
Автор:
Диетические сырники с бананом и творогом
8 порций
40 минут
150 ккал
Сегодня вы узнаете, как готовятся сырники с бананом и творогом по простому пошаговому рецепту. Поймете, как замесить мягкое тесто из творога без добавления муки, как добавить банан в творожную массу, чтобы она не изменила свой цвет. Разберетесь, сколько времени нужно обжаривать сырники, и до какого состояния. Научитесь готовить вкусное блюдо к любимым напиткам для всей семьи.
Кухонная техника и утварь: сковорода, глубокая миска, вилка, миксер или блендер, варочная плита.
Мы знаем, что многие наши читатели любят смотреть видеорецепты, поэтому подготовили для вас ролик, в котором очень подробно продемонстрирован процесс приготовления сырников с бананом и творогом. Вы поймете, какой консистенции получается творожное тесто на манке, увидите полностью готовое блюдо. Услышите мнение автора ролика о вкусовых качествах сырников.
Рекомендуем воспользоваться этим рецептом сырников с творогом и бананом. Судя по отзывам наших читателей, блюдо получается довольно диетическое, нравится взрослым и детям. А в комментариях оставляйте ваши отзывы о сырниках.

Ингредиенты

Творог
500 г
Яйца
2 шт.
Манка
3-5 ст. л.
Соль
1 щепотка
Банан
1 шт.
Масло растительное
70 г
Время приготовления:
40 минут

Последовательность приготовления

  1. Высыпаем 500 г творога в глубокую миску, добавляем три столовые ложки манной крупы. Количество манки будет зависеть от жирности творога. Чем он суше, тем меньше манной крупы понадобится.
    Шаг 1
  2. Вбиваем два куриных яйца. Рекомендуем для сырников использовать свежие яйца высшего сорта. При выборе их в магазине обратите внимание на маркировку. Яйца высшего сорта будут иметь маркировку СВ и Д1. Также идеальными станут яйца, купленные у проверенного фермера.
    Шаг 2
  3. Добавляем одну щепотку соли и все перемешиваем. Смешать ингредиенты можно при помощи вилки, блендера или миксера, это по вашему усмотрению. Если смешаете вилкой, то в готовых сырниках будут попадаться кусочки творога. Многим потребителям нравится такая консистенция готовых изделий.
    Шаг 3
  4. После смешивания мы получаем однородную массу и оставляем ее на 10 минут, чтобы манка пропиталась. Как вы заметили, в тесто мы не добавляли сахар. Благодаря банану, сырники получатся сладкими, но при этом, диетическими. Но если вам очень хочется, то в тесто можете добавить сахар по вашему вкусу.
    Шаг 4
  5. Спустя это время очищаем банан и нарезаем кружочками. Заранее его нарезать не рекомендуем – он почернеет.
    Шаг 5
  6. Теперь берем небольшую порцию творожной массы, делаем из нее лепешку. В середину кладем кусочек банана и формируем сырник, при этом, банан окажется в середине.
    Шаг 6
  7. Повторяем такие манипуляции со всем тестом и бананом.
    Некоторые измельчают банан и добавляют его прямо в тесто. Но банан имеет свойство чернеть, масса получится не очень красивого цвета. А приготовив сырники таким способом, вы просто получаете сырник с банановой начинкой.
    Шаг 7
  8. В тарелку насыпаем муку и обмакиваем в ней сырники с двух сторон. На огонь ставим сковороду, добавляем растительное масло так, чтобы оно поднялось на 1 см, даем нагреться. В кипящее масло выкладываем творожные заготовки и обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Время жарки с одной стороны займет примерно 2 минуты.
    Шаг 8
  9. Блюдо застилаем бумажным полотенцем, выкладываем на нее сырники, так с них стечет лишний жир.
    Шаг 9
  10. Обжариваем все сырники и можем сразу подавать. Они очень вкусные без всяких добавок, но можно дополнительно предложить любой джем, сметану, мед.
    Шаг 10

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *