Name: Ароматный пирог с бананами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Яйца куриные 5 шт.; Сахар 2 ст.; Мука пшеничная 1 ст.; Сметана 1 ст.; Сода пищевая 1 ч. л.; Уксус 1 ст. л.; Рафинированное растительное масло 1 ст. л.; Банан 3 шт.

ГлавнаяРецептыВыпечкаПирогиАроматный пирог с бананами

Категория:: Простые пироги
Автор:: Виктор Афанасьев

5 порций

50 минут

160 ккал

Рецепт вкуснейшего пирога с бананами с нежным кремовым вкусом. Пошаговое приготовление пирога опишет процесс замешивания теста, подготовку фруктовой начинки, а также выпекание пирога в духовке. Вы научитесь формировать пирог из нескольких слоев, чтобы в результате получилось пышное, но мягкое тесто с кремовой текстурой. Узнайте все секреты приготовления ароматного пирога с бананами в этой статье и испеките его для себя и своих близких.

Кухонная техника и утварь: духовка, миски, разъемная форма для выпекания и миксер.

В этом видео вы увидите, как правильно сделать воздушное тесто и выложить все слои бананового пирога, чтобы получить в результате пышный и вкусный десерт. Приятного просмотра!

Вам понравился этот простой рецепт необычного десерта с ярким банановым вкусом? Напишите в комментариях о своих любимых начинках в сладкие пироги. Какие фрукты или ягоды предпочитаете больше всего?

Ингредиенты

Яйца куриные: 5 шт.
Сахар: 2 ст.
Мука пшеничная: 1 ст.
Сметана: 1 ст.
Сода пищевая: 1 ч. л.
Уксус: 1 ст. л.
Рафинированное растительное масло: 1 ст. л.
Банан: 3 шт.

Время приготовления:

50 минут

Последовательность приготовления

Вам понадобится две миски: для белков и для желтков. Возьмите 5 куриных яиц и отделите белки от желтков. Белки нужно охладить в холодильнике. К желткам добавьте 1 ст. сахара, 1 ст. пшеничной муки и 1 ст. сметаны. Размешайте до однородной консистенции. Добавьте к тесту 1 ч. л. соды и 1 ст. л. уксуса, размешайте. Уксус погасит соду, а в процессе выделится углекислый газ, который разрыхлит тесто и придаст ему воздушность.
Достаньте белки из холодильника и начинайте взбивать с помощью миксера. Отмерьте 1 ст. сахара и постепенно по мере взбивания белков подсыпайте в белковую массу. Белки нужно взбить в крепкую пену.
Возьмите разъемную форму для выпекания пирога и смажьте ее 1 ст. л. рафинированного растительного масла. Выложите тесто в форму.
Почистите и порежьте кружочками 3 банана. Распределите кусочки бананов по поверхности теста равномерно.
Сверху выложите взбитые с сахаром белки и разровняйте лопаткой или ложкой.
Разогрейте духовку до 180ºС. В разогретую духовку поставьте будущий пирог и выпекайте при указанной температуре 40 минут.
В процессе выпечки пирог значительно поднимется, но при остывании немножко осядет. Тогда его можно будет достать из формы и переложить на блюдо. Пирог получается достаточно влажным с бесподобным кремовым вкусом. Приятного чаепития!