Ржаные лепешки

Категория:
Лепешки
Автор:
Ржаные лепешки
6 порций
1 час
232 ккал
Вы узнаете, как за один час на кухне приготовить вкусные и полезные ржаные лепёшки. Ниже найдёте пошаговую инструкцию и подробный список ингредиентов, а также калорийность этого блюда. Порадуйте свою семью полезным блюдом – приготовьте для них ржаные лепёшки. Им точно понравится, и вы захотите делать такие лепёшки намного чаще – как на завтрак, так и на ужин.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, скалка, доска, рабочая поверхность, нож, пергаментная бумага, миска, лопатка, духовка.
Ржаные лепёшки – это очень полезное блюдо, которое не оставит равнодушными как тех, кто следит за своей фигурой, так и всех остальных. Если вы не знаете, чем порадовать себя и своих близких – сделайте эти лепёшки. А если хотите разнообразить данное блюдо, добавьте к нему любые ингредиенты по вашему вкусу. Например:
  • В тесто можно добавлять любую зелень, а именно – петрушку, укроп, зелёный лук, рукколу или кинзу. Так вы получите лепёшки с зеленью.
  • Можно добавлять сыр разных сортов. Так у вас получатся сырные лепёшки. Можно добавлять сулугуни, брынзу, пармезан или моцареллу.
  • В тесто можно добавить заранее приготовленные и мелко нарезанные кусочки куриного или любого другого мяса. Так у вас получатся лепёшки с мясом. Можно также добавлять ветчину или бекон по вкусу.
  • Можно добавлять в тесто нарезанные помидоры, болгарский перец или острый перец чили.
Теперь вы знаете, как готовить ржаные лепёшки за час на кухне. По этому рецепту лепёшки получаются очень вкусными, и их можно смело подавать к столу гостям, или пить с ними чай или кофе. А вы любите лепёшки? Понравился ли вам этот рецепт? Пишите свои ответы и делитесь мнением ниже!

Ингредиенты

Ржаная мука обдирная
230 г
Соль
23 / ч. л.
Сахар
2 ч. л.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Йогурт натуральный
200 мл
Оливковое масло
2 ст. л.
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Смешиваем муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Перемешиваем всё.
    Шаг 1
  2. В миску вливаем йогурт и оливковое масло. Перемешиваем.
    Шаг 2
  3. Частями добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.
    Шаг 3
  4. Вымешиваем тесто руками.
    Шаг 4
  5. Накрываем миску плёнкой и оставляем на 20 минут.
    Шаг 5
  6. На рабочую поверхность с мукой выкладываем тесто и разделяем его на 6 равных частей.
    Шаг 6
  7. Каждую часть раскатываем в лепёшку толщиной 1 сантиметр.
    Шаг 7
  8. Выкладываем лепёшки на противень, застеленный пергаментом.
    Шаг 8
  9. Слегка прокалываем вилочкой лепёшки.
    Шаг 9
  10. Ставим в разогретую духовку до 220 градусов противень и выпекаем лепёшки 15-17 минут.
    Шаг 10
  11. Готово! Приятного аппетита!
    Шаг 11

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Автор видео расскажет о том, как сделать вкусные ржаные лепёшки всего за час времени на кухне. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *