Name: Ржаные лепешки
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Ржаная мука обдирная 230 г; Соль 23 / ч. л.; Сахар 2 ч. л.; Разрыхлитель 1,5 ч. л.; Йогурт натуральный 200 мл; Оливковое масло 2 ст. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаЛепешкиРжаные лепешки

Категория:: Лепешки
Автор:: Ирина Рогозина

6 порций

1 час

232 ккал

Вы узнаете, как за один час на кухне приготовить вкусные и полезные ржаные лепёшки. Ниже найдёте пошаговую инструкцию и подробный список ингредиентов, а также калорийность этого блюда. Порадуйте свою семью полезным блюдом – приготовьте для них ржаные лепёшки. Им точно понравится, и вы захотите делать такие лепёшки намного чаще – как на завтрак, так и на ужин.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, скалка, доска, рабочая поверхность, нож, пергаментная бумага, миска, лопатка, духовка.

Ржаные лепёшки – это очень полезное блюдо, которое не оставит равнодушными как тех, кто следит за своей фигурой, так и всех остальных. Если вы не знаете, чем порадовать себя и своих близких – сделайте эти лепёшки. А если хотите разнообразить данное блюдо, добавьте к нему любые ингредиенты по вашему вкусу. Например:

В тесто можно добавлять любую зелень, а именно – петрушку, укроп, зелёный лук, рукколу или кинзу. Так вы получите лепёшки с зеленью.
Можно добавлять сыр разных сортов. Так у вас получатся сырные лепёшки. Можно добавлять сулугуни, брынзу, пармезан или моцареллу.
В тесто можно добавить заранее приготовленные и мелко нарезанные кусочки куриного или любого другого мяса. Так у вас получатся лепёшки с мясом. Можно также добавлять ветчину или бекон по вкусу.
Можно добавлять в тесто нарезанные помидоры, болгарский перец или острый перец чили.

Теперь вы знаете, как готовить ржаные лепёшки за час на кухне. По этому рецепту лепёшки получаются очень вкусными, и их можно смело подавать к столу гостям, или пить с ними чай или кофе. А вы любите лепёшки? Понравился ли вам этот рецепт? Пишите свои ответы и делитесь мнением ниже!

Ингредиенты

Ржаная мука обдирная: 230 г
Соль: 23 / ч. л.
Сахар: 2 ч. л.
Разрыхлитель: 1,5 ч. л.
Йогурт натуральный: 200 мл
Оливковое масло: 2 ст. л.

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Смешиваем муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Перемешиваем всё.
В миску вливаем йогурт и оливковое масло. Перемешиваем.
Частями добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.
Вымешиваем тесто руками.
Накрываем миску плёнкой и оставляем на 20 минут.
На рабочую поверхность с мукой выкладываем тесто и разделяем его на 6 равных частей.
Каждую часть раскатываем в лепёшку толщиной 1 сантиметр.
Выкладываем лепёшки на противень, застеленный пергаментом.
Слегка прокалываем вилочкой лепёшки.
Ставим в разогретую духовку до 220 градусов противень и выпекаем лепёшки 15-17 минут.
Готово! Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Автор видео расскажет о том, как сделать вкусные ржаные лепёшки всего за час времени на кухне. Приятного просмотра!

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт