Name: Розочки из картофеля с беконом в духовке
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: картофель 900 г; бекон 300 г; пармезан 40 г; сушеный кориандр 1 ч. л.; сушеный чеснок 1 ч. л.; паприка 0,5 ч. л.; белый перец 14 / ч. л.; орегано 0,5 ч. л.; соль по вкусу

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из картошкиРозочки из картофеля с беконом в духовке

Категория:: Блюда из картошки
Автор:: Виктор Афанасьев

6 порций

1 час 30 минут

155 ккал

Благодаря статье вы познакомитесь с простым и оригинальным рецептом розочек из картофеля с беконом, приготовленных в духовке. Узнаете, как быстро и без особых усилий получить невероятно ароматную, вкусную и красивую закуску, которая будет отлично смотреться на любом празднике или торжестве. Подробная пошаговая инструкция с фото поможет вам легко справиться с каждым этапом приготовления.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, нож, чайная ложка, терка, глубокая емкость, форма для маффинов, фольга, духовая печь.

Ингредиенты

Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления розочек из картофеля с беконом, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда.

Картофель – это одно из самых часто встречаемых продуктов как на повседневном, так и на праздничном столе. Теперь вы знаете, как разнообразить свое привычное меню и приготовить из этого овоща невероятного красивое и вкусное блюдо. Расскажите, понравился ли вам предложенный рецепт? Какие еще блюда из картофеля вы любите готовить? Не забывайте делиться своим кулинарным опытом в комментариях.

Ингредиенты

картофель: 900 г
бекон: 300 г
пармезан: 40 г
сушеный кориандр: 1 ч. л.
сушеный чеснок: 1 ч. л.
паприка: 0,5 ч. л.
белый перец: 14 / ч. л.
орегано: 0,5 ч. л.
соль: по вкусу

Время приготовления:

1 час 30 минут

Последовательность приготовления

Картофель весом 900 г очищаем и нарезаем тонкими слайсами (лучше для этого использовать терку).
Добавляем к картофелю по 0,5 ч. л. орегано и паприки, а также по 1 ч. л. сушеного кориандра, чеснока и 1/4 ч. л. белого перца. Соль используем по вкусу.
Туда же отправляем 40 г пармезана. Все хорошо перемешиваем, чтобы специи распределились равномерно.
Берем бекон весом 300 г и разрезаем его на длинные полоски.
Кладем на разделочную доску 2 полоски бекона и раскладываем по нему картофель.
Сворачиваем бекон рулетом, формируя розу.
Готовые розы помещаем в формы для маффинов и запекаем блюдо в разогретой до 180°C духовке примерно 55 минут.
Важно! Чтобы края картофеля не подгорели во время запекания, розы можно накрыть на какое-то время фольгой.
Готовый картофель получается очень нежным и сочным внутри, а снаружи имеет хрустящую и румяную корочку. Такое блюдо станет как замечательным вариантом гарнира, так и самостоятельной закуской, которая украсит любой праздничный стол.