Блюда запеченные в рукаве

Несколько полезных советов
- края рукава нужно зафиксировать зажимами, когда ингредиенты будут внутри, после чего все располагается на противне так, чтобы рукав не касался стенок;
- не забывайт

Ингредиенты:
- свежий розмарин – 2 веточки;
- мякоть свинины – 600 грамм;
- соль и молотый черный перец – на ваш вкус;
- шампиньоны – 400 грамм;
- оливковое
- масло – 1 столовая ложка.
- обмойте и обсушите мякоть свинины, хорошо натрите ее перцем и солью, присыпьте измельченным розмарином;
- оставьте мясо на полчаса, чтобы оно промариновалось;
- разрежьте грибы на две части, полейте их оливковым маслом, тщательно все перемешайте;
- выложите шампиньоны, розмарин и мясо в пакет для запекания;
- края пакета
Сочная и аппетитная свинина с шампиньонами станет фишкой праздничного стола. Ваши гости будут приятно удивлены таким изысканным угощением.
Рыба с морковью и луком

Ингредиенты:
- сметана – 2 столовых ложки;
- судак – 1 штука;
- морковка – 3 штуки;
- лимонный сок – 2 столовых ложки;
- соль и молотый перец – на ваш вкус;
- лук – 1 штука.
- выпотрошите судака, почистите его и промойте, обсушите бумажным полотенцем;
- рыбу поперчите и посолите, полейте ее соком лимона и не трогайте в течение получаса, чтобы она промариновалась;
- брюшко рыбы внутри смажьте сметаной, аккуратно переложите судака в рукав для запекания;
- разложите по краям рыбки морковь, нарезанную крупными кусочками;
- сверху судака положите нарезанную тонкими полукольцами луковицу;
- плотно завяжите концы пакета, положите его в духовую печь, разогретую до 200 градусов, на полчаса
Фаршированные кабачки

Ингредиенты:
- сметана – 150 грамм;
- молодые кабачки – 6 штук;
- горчица – 1 столовая ложка;
- шампиньоны – 150 грамм;
- куриный фарш – 300 грамм;
- соль и молотый перец – на ваш вкус;
- рис – 50 грамм;
- укроп – 3 веточки;
- лук – 1 штука;
- растительное масло – 4 столовых ложки;
- кетчуп – 2 столовых ложки.
- разогрейте в сотейнике масло, пассеруйте измельченную луковицу;
- добавьте к луку куриный фарш и шампиньоны, нарезанные небольшими кусочками;
- в эту же емкость введите вареный рис и кетчуп, хорошенько все смешайте, в конце приготовления посолите и поперчите содержимое сотейника;
- кабачки разрежьте на две части, выньте мякоть так, чтобы не задеть донышко;
- кабачки заполните фаршем, выложите заготовки в пакет для запекания, полейте горчично-сметанным соусом;
- плотно завяжите кончики пакета, положите его на противень и поставьте в духовую печь, разогретую до 200 градусов, на полчаса.
Добавить отзыв