Name: Настоящие суши в домашних условиях
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Креветки 200 г; Рыба гребешок 200 г; Тунец 500 г; Лосось 200-300 г; Угорь 1 тушка; Морской ежик 50-70 г; Корень васаби 1 шт.; Соевый соус 150-200 мл; Японский рис 500 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаНастоящие суши в домашних условиях

Категория:: Вторые блюда
Автор:: Ирина Рогозина

4-6 порций

30 минут

80-220 ккал

Сегодня вы научитесь готовить настоящие японские суши, рецепт которых представит известный повар-японец Бан-сан. Увидите полный процесс приготовления, узнаете, какие виды рыбы, морепродукты и специи используются для настоящего японского изделия. Познакомитесь с особенностями технологии готовки, получите кулинарные советы, пополните знания о японском блюде. Если захотите сделать суши у себя на кухне, вам окажет хорошую помощь пошаговый рецепт с красочными фото для всех этапов готовки.

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля для варки риса, разделочная доска, острый нож, большое блюдо для суши.

Ингредиенты

Креветки: 200 г
Рыба гребешок: 200 г
Тунец: 500 г
Лосось: 200-300 г
Угорь: 1 тушка
Морской ежик: 50-70 г
Корень васаби: 1 шт.
Соевый соус: 150-200 мл
Японский рис: 500 г

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Отвариваем заранее 500 граммов риса для суши. Для этого приобретаем специальный рис для роллов и суши.

Видеорецепт приготовления

Доставка фирменных роллов и суши тюмень. Если вы захотите приготовить настоящие японские суши, почувствовать вкус разных видов рыбы в таком изделии, познакомьтесь с материалами видео. Вы узнаете подробно о рецепте приготовления суши, получите мастер-класс от известного повара ресторана Бан-сана.

Полезные советы

Японские суши едят специальными палочками. Если вы не умеете ими пользоваться, используйте столовую вилку.
Японский рис для суши рекомендуется замачивать перед приготовлением такого блюда на 12-24 часа.

Известны многие рецепты приготовления суши. Но настоящие японские суши далеки от них. Вы попробуйте приготовить суши по рецепту японца-повара Бан-сана, почувствовать вкус настоящего изделия без всяких добавок. Расскажите в комментариях, понравились ли вам суши по этому рецепту? С какими трудностями вы столкнулись при приготовлении? Как выходили из положения? Что не получилось?

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт