Name: Простые пышки - как сделать самому
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 штук
Ingredients: Мука 2,5 стак.; Молоко 200 мл; Яйца 1 шт.; Дрожжи сухие 1 ч. л.; Сахар 2 ч. л.; Соль 0,5 ч. л.; Растительное масло 400 мл

ГлавнаяРецептыВыпечкаПростые пышки - как сделать самому

Категория:: Легкая выпечка
Автор:: Константин Маркович

14 штук

1 час

380 ккал

Вы узнаете, как готовить пышки, рецепт которых вы найдёте ниже. Там вы найдёте пошаговую инструкцию, список ингредиентов и калорийность пышек, чтобы не волноваться о фигуре. Помимо этого, вы получите информацию о том, как разнообразить пончики, как сделать для них сладкую верхушку или какие соусы выбрать для того, чтобы кушать вместе с пышками за праздничным столом.

Кухонная техника и утварь: сковорода, плита, миска, лопатка, ёмкости для ингредиентов, сито, бумажные полотенца, тарелка.

Вариантов создания таких пышек много. Тесто получается настолько вкусным и нежным, что нет смысла добавлять к пончикам еще что-нибудь. Однако, вы смело можете это сделать, если хотите, чтобы пончики были сладкие, например, или наоборот, солёные. Тесто получается нейтральным, поэтому можно делать любую верхушку для таких пышек. Вы можете сделать глазурь из шоколада и залить пончики глазурью, а сверху посыпать кокосовой стружкой, тёртым шоколадом, мини-зефирками или присыпкой. Можно сделать сырную верхушку из плавленного и твердого сыра, а можно просто подавать пончики с разными соусами. Это может быть томатный или сырный соус. Эти пышки можно подавать к праздничному столу, даже если на столе нет первых блюд. Однако с каким-нибудь бульоном, борщем или крем-супом эти пышки будут сочетаться более чем прекрасно.

Теперь вы знаете, как готовить пышки по простому рецепту. Этот рецепт понравится всем любителям выпечки. Такие пончики можно готовить как на праздник, так и просто для всей семьи в качестве закуски. А вы любите подобные пышки? Понравился ли вам рецепт? Пишите ниже в комментариях!

Ингредиенты

Мука: 2,5 стак.
Молоко: 200 мл
Яйца: 1 шт.
Дрожжи сухие: 1 ч. л.
Сахар: 2 ч. л.
Соль: 0,5 ч. л.
Растительное масло: 400 мл

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

В миске смешиваем дрожжи и 1 чайную ложку сахара, перемешиваем.
Вливаем молоко (тёплое), перемешиваем и даём дрожжам подняться и раствориться.
В миску добавляем просеянную муку. Туда добавляем 1 чайную ложку сахара, соль, яйцо и подошедшие дрожжи. Замешиваем тесто.
Затем добавляем три столовые ложки растительного масла. Продолжаем замешивать тесто.
Накрываем тесто плёнкой и оставляем на 1-1,5 часа в тёплом месте.
Смазываем стол маслом и формируем заготовки – будущие пышки размером с крупное яйцо. Оставляем заготовки на столе на 5-7 минут.
В сковороду или глубокий сотейник с толстым дном вливаем 400 миллилитров растительного масла.
Берём заготовку, делаем в середине дырочку, чтобы получился пончик.
Жарим пышки на разогретой сковороде с маслом до золотистости с двух сторон.
Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали в себя лишнее масло. Готово!