Name: Замороженное брокколи с грибами
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Шампиньоны 300 г; Брокколи 200 г; Спаржа (стручковая фасоль) 200 г; Репчатый лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль 1 ч. л.; Молотый перец по вкусу; Подсолнечное масло по вкусу

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаГарнирЗамороженное брокколи с грибами

Категория:: Гарнир
Автор:: Мария Квашонкина

3 порции

25 минут

89 ккал

В зимнее время нам не хватает не только теплых солнечных лучей, но и полезных овощей и фруктов. Вы узнаете рецепт приготовления замороженных брокколи и спаржи, который готовится всего за 25 минут. Такой простой гарнир не только малокалорийный, но и подойдет как к мясу, так и к рыбе. В статье представлен простой пошаговый рецепт блюда с фотографиями, а также простой рецепт куриных голеней. Такой ужин наверняка понравится как детям, так и взрослым, а рецепт станет одним из самых любимых!

Кухонная техника и утварь: газовая или электроплита, сковорода, разделочная доска, нож, тарелки для ингредиентов, кухонная лопатка.

Приготовьте к овощам вкусные и простые куриные голени. Для этого разогреваем на газовой или электроплите сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и кладем туда 4-5 очищенных зубчиков чеснока, разрезанных на половинки прожариваться на 3-4 минуты. Поджаренный чеснок убираем со сковороды, больше он нам не понадобится. Далее берем 5 куриных голеней, промываем их под водой, высушиваем на бумажном полотенце и кладем жариться в сковороду на 7 минут с каждой стороны. Добавляем по вкусу черный молотый перец, приправы и соль. Далее вливаем пол стакана кипяченой воды, накрываем крышкой и жарим еще примерно 7-10 минут, переворачивая голени на другую сторону, пока вода не испарится. Блюдо готово, можно подавать к столу вместе с овощами!

Простой и вкусный ужин всегда радует близких. Возможно, вы знаете простые рецепты приготовления овощей? Делитесь с нами вашими успехами и советами, давайте готовить вместе с нами!

Ингредиенты

Шампиньоны: 300 г
Брокколи: 200 г
Спаржа (стручковая фасоль): 200 г
Репчатый лук: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Соль: 1 ч. л.
Молотый перец: по вкусу
Подсолнечное масло: по вкусу

Время приготовления:

25 минут

Последовательность приготовления

Берем 1 свежую репчатую луковицу, очищаем ее от кожуры и нарезаем на разделочной доске перьями или полукольцами.
Далее 1 среднюю морковь нарезаем кубиками. Лук и морковь можно также использовать замороженные, но лучше отдать предпочтение свежим, именно они придают блюду тонкий аромат и вкус.
На газовой или электроплите разогреваем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и кладем туда прожариваться нарезанный лук и морковь примерно на 3-4 минуты, пока они не станут более мягкими. Жарим овощи на среднем огне.
Теперь возьмем 300 грамм свежих шампиньонов, промываем их и счищаем верхний слой. Далее нарезаем грибы средними пластинами. Если грибы слишком большие, то можно шляпку и ножки нарезать отдельно. Для данного блюда грибы можно использовать как свежие, так и замороженные, оба варианта получаются очень вкусными.
В сковороду к луку и моркови добавляем 200 грамм замороженной спаржи, 200 грамм замороженных брокколи, а также ранее нарезанные шампиньоны. Жарим на среднем огне, периодически помешивая лопаткой, чтобы овощи не подгорели.
Когда овощи станут мягкими – кладем в сковороду 1 чайную ложку соли без горки, перчим по вкусу и еще раз аккуратно перемешиваем. Можно также добавить различные приправы, ориентируйтесь по вашему личному вкусу.
Овощи накрываем крышкой и тушим еще примерно 10 минут на среднем огне.
Блюдо готово, можно подавать к столу с мясом, рыбой или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!