Name: Жареный морской окунь
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: окунь 2 шт.; корень имбиря 15 г; чеснок 2 зубчика; масло оливковое 1 ст. л.; черный молотый перец щепотка; соль 1 ч. л.; винный уксус 1 ч. л.; сливочное масло 30 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыЖареный морской окунь

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Александр Беридзе

2 порции

30 минут

140 ккал

Сегодня вы познакомитесь с простым и оригинальным рецептом морского окуня, жареного на сковороде. Узнаете, как всего за 30 минут можно получить очень вкусный, пряный и ароматный гарнир, который идеально подойдет к любым вторым блюдам и салатам. Благодаря подробной пошаговой инструкции с фото вы очень легко справитесь с процессом приготовления и сэкономите свое время. Также у вас будет возможность поделиться своим кулинарным опытом в комментариях под статьей.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, столовая ложка, чайная ложка, сковорода, варочная поверхность.

Жареный морской окунь – это вкусное, сочное и очень полезное блюдо. В нем содержится большое количество протеина и микроэлементов. Существует множество различных способов приготовления окуня: его можно запекать, тушить или отваривать. Предлагаем вам познакомиться с очень простым рецептом жареного на сковороде окуня. Такое блюдо прекрасно подойдет в качестве гарнира к картофелю или рису.

Для предложенного рецепта подойдет как свежий, так и замороженный окунь.Подавать готовую рыбу можно с зеленью, лимонным соком, томатным или сливочным соусом. Такое низкокалорийное блюдо отлично подходит для легкого обеда или ужина.

Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления пикантного и сочного жареного окуня, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда.

Мясо окуня является очень нежным, в нем мало костей, и отсутствует ярко выраженный запах. Теперь вы знаете рецепт приготовления этой полезной рыбы и можете постоянно радовать им себя и своих родных. Расскажите, какие еще рецепты с окунем вы знаете? Какое блюдо, как вам кажется, больше всего подходит к этому гарниру? Не забывайте делиться своим кулинарным опытом в комментариях.

Ингредиенты

окунь: 2 шт.
корень имбиря: 15 г
чеснок: 2 зубчика
масло оливковое: 1 ст. л.
черный молотый перец: щепотка
соль: 1 ч. л.
винный уксус: 1 ч. л.
сливочное масло: 30 г

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Берем 2 небольших окуня, промываем их, очищаем от всего ненужного и делаем на тушке небольшие надрезы.
Посыпаем рыбу 1 ч. л. соли, щепоткой черного перца и поливаем 1 ст. л. оливкового масла. Хорошо обмазываем окуня в полученном маринаде и оставляем на 15 минут.
Соломкой нарезаем 15 г корня имбиря.
Тонко режем 2 зубчика чеснока.
Отправляем замаринованную рыбу на разогретую сковороду с добавлением 30 г сливочного масла.
Добавляем к рыбе чеснок, имбирь и 1 ч. л. винного уксуса.
Когда окунь подрумянится с обеих сторон, снимаем его с огня.