Лук порей - что из него приготовить

Категория:

Простые блюда

Автор:

Константин Маркович

В статье представлен рецепт приготовления лука порей, популярного блюда, которое отлично дополнит как ваш повседневный обеденный стол, так и праздничный рацион. Вы изучите пошаговую инструкцию по приготовлению блюда, а также ознакомитесь с важными нюансами, включая время приготовления, полный перечень кухонной утвари и информацию по калорийности. Кроме того, вашему вниманию будут представлены рекомендации опытных мастеров.

Последовательность приготовления

1. Очистите и вымойте лук.

   
2. Нарежьте лук кусочками не более 1-2 см в длину. Листья также порежьте.

   
3. Далее пересыпьте в глубокую емкость и залейте водой. Это поможет очистить его от песка.

   
4. В отдельную тарелку мелко нарежьте 4 помидора средних размеров.

   
5. Налейте оливковое масло на сковороду и нагрейте его.

   
6. В разогретую сковороду насыпьте подготовленные помидоры и 1 ст. л. томатной пасты для цвета. Протушите все вместе 2-3 минуты.

   
7. Далее добавьте в сковороду лук порей и накройте все крышкой.

   
8. Время от времени помешивайте готовящееся блюдо.

   
9. Пока тушится лук с помидором, промойте 100 г риса и также отправьте его на сковороду. В этот момент нужно все посолить и добавить приправы по вкусу. Все перемешайте.

   
10. Тушите все вместе до готовности риса, а затем подавайте горячим к столу.

    

Видеорецепт приготовления

Чтобы ваше блюдо обрело более яркий вкус, рекомендуем не пренебрегать отзывами опытных специалистов. Далее мы предлагаем вам тематическое видео, в котором кулинары делятся тонкостями приготовления лука порей.