Осенний салат - обалденное сочетание продуктов

Категория:
Салаты из овощей
Автор:
Осенний салат - обалденное сочетание продуктов
6 порций
40 минут
126 ккал
Оригинальный и красивый салат «Осенний» отличается не только нарядным внешним видом – рецепт предусматривает просто обалденное сочетание ингредиентов, каждый из которых привносит свою изысканную нотку в общий вкусовой букет. Салат относится к разряду слоеных, поэтому, чтобы распробовать эту вкуснотищу, следует нарезать его, как торт, захватывая все пропитанные слои. Руководствуясь пошаговым алгоритмом с фото, вы легко соберете воедино все составляющие замечательного «Осеннего» салата.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, чайная и столовая ложки, разделочная доска, нож, миски, терка для корейской моркови, дуршлаг, сковорода, кухонная плита, бумажные полотенца, шумовка, блюдо, разъемная форма для торта.
Видеоурок позволит вам подробно рассмотреть каждый этап приготовления вкусного и сытного салата «Осенний».
Дорогие хозяйки, расскажите о своих впечатлениях от оригинального салата «Осенний» по предложенному рецепту. Или вы готовите это блюдо по-иному?

Ингредиенты

Огурец
1 шт.
Помидор
1-2 шт.
Картофель
2-3 шт.
Ветчина
200 г
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Сахар
1 ч. л.
Вода
2 ст. л.
Уксус 9%
2 ст. л.
Лук
1 шт.
Растительное масло
для жарки
Время приготовления:
40 минут

Последовательность приготовления

  1. Луковицу мелко шинкуем и помещаем в небольшую мисочку.
    Шаг 1
  2. Насыпаем в лук 1 ч. л. сахара. Добавляем 0,5 ч. л. соли. Вливаем 2 ст. л. воды. Также добавляем 2 ст. л. уксуса (9%), перемешиваем и оставляем мариноваться на четверть часа.
    Шаг 2
  3. Натираем на терке для корейской моркови 2-3 картофелины.
    Шаг 3
  4. Промываем натертую картошку и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
    Шаг 4
  5. В сковороде нагреваем немного растительного масла и обжариваем картофель небольшими порциями до золотистого оттенка. Картофель вынимаем из масла шумовкой и раскладываем на бумажные салфетки.
    Шаг 5
  6. Нарезаем тонкой соломкой 1-2 помидора.
    Шаг 6
  7. Такой же соломкой нарезаем 200 г ветчины.
    Шаг 7
  8. Теркой для корейской моркови измельчаем 1 огурец.
    Шаг 8
  9. В нарезанную ветчину добавляем немного майонеза и перемешиваем.
    Шаг 9
  10. На блюдо устанавливаем разъемную форму для торта.
    Шаг 10
  11. Первым слоем укладываем ветчину с майонезом.
    Шаг 11
  12. Лук достаем из маринада, отжимаем и укладываем вторым слоем.
    Шаг 12
  13. Третьим слоем укладываем огурец и смазываем майонезом.
    Шаг 13
  14. Следующий слой – помидоры. Их тоже смазываем майонезом.
    Шаг 14
  15. Картофель солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
    Шаг 15
  16. Выкладываем большую часть картофеля последним слоем.
    Шаг 16
  17. Снимаем разъемную форму и украшаем бока салата оставшимся картофелем.
    Шаг 17
  18. Даем салату немного настояться и пропитаться.
    Шаг 18

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *