Секреты вкусной манки

Категория:

Каша

Автор:

Виктор Афанасьев

Прочитав данную статью, вы узнаете, как готовится манка, рецепт которой известен не всем. Следуя представленной пошаговой инструкции, вы научитесь готовить вкусную манную кашу без комочков. Разберетесь в том, что, помимо сахарного песка, необходимо добавить в молоко, сколько сахара добавлять, чтобы каша не была приторно-сладкой, как правильно всыпать крупу и какой температуры должно быть молоко. Приготовив такую кашу на завтрак, вы зарядитесь энергией на весь день, а ваши дети с удовольствием полакомятся этим угощением. Кроме того, вы можете фантазировать и добавлять в манную кашу как кусочки фруктов, так и варенье или же разноцветный мармелад. Многие дети по каким-то причинам не слишком любят манную кашу, так как зачастую в садах ее подают недостаточно сладкую с большими комочками внутри. Однако достаточно приготовить правильно эту крупу, и манная каша станет желанным гостем на вашем столе во время завтрака. В данном видео автор продемонстрирует, как сварить манную кашу, чтобы она была вкусной, без комков, и порадовала вашего ребенка. Вы узнаете, что следует добавлять в молоко, помимо сахара, а также, как правильно всыпать крупу, чтобы она не склеивалась во время варки.

Последовательность приготовления

1. Для того, чтобы сварить вкусную манную кашу на завтрак, вам понадобится взять 250 мл молока и поставить его нагреваться в небольшой кастрюльке на огонь. Молоко может быть абсолютно любой жирности. Когда нагревается молоко, следите за тем, чтобы огонь не был слишком большим, так как оно может просто подгореть по бокам, что придаст каше неприятный вкус.

   
2. Подождите, пока молоко хорошо нагреется, при этом ждать, пока оно начнет закипать, не следует. В теплое молоко добавьте небольшую щепотку соли, а затем всыпьте ½ ст. л. сахарного песка. Если вы любите кашу послаще, тогда количество сахара можно немного увеличить, если же вы предпочитаете практически несладкую манную кашу, засыпайте ¼ ст. л. сахара.
3. Когда молоко станет достаточно горячим, и соль с сахарным песком в нем растворятся, начинайте постепенно, тонкой струйкой, вводить 40 г манной крупы. Когда вы засыпаете манку, молоко необходимо постоянно помешивать во избежание появления комочков. В том случае, если вы добавите сразу все крупу, вы просто не успеете ее перемешать.

   
4. После того, как вы добавили манку в горячее молоко, немного убавьте огонь и помешайте кашу еще на протяжении 1-2 минут, после чего снимите с огня.

   
5. Далее добавьте в манную кашу кусочек сливочного масла. Сливочное масло добавляйте в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Теперь дайте каше немного настояться и подавайте ее к столу. Не следует добавлять вместо масла маргарин.

   
6. При желании, в манку можно добавить какое-либо варенье, но в этом случае количество сахара следует сократить или же не добавлять сахарный песок вовсе. Если вы по каким-то причинам не употребляете сахар, но вам очень захотелось побаловать себя манной кашей, тогда в уже остывшую кашу можно добавить 1 ч. л. меда.

   

Видеорецепт приготовления