Name: Как приготовить кальмары
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Тушки кальмаров 5-6 шт.; Сметана (нежирная) 3-4 ст. л.; Соевый соус 1 ст. л.; Оливковое или горчичное растительное масло 1 ч. л.; Растительное масло для жарки 5-6 ст. л.; Мука 0,5 стак.; Зелень укропа (для украшения) 3-4 веточки; Черный молотый перец по вкусу

ГлавнаяРецептыЗакускиКак приготовить кальмары

Категория:: Закуски
Автор:: Виктор Афанасьев

3-4 порции

30 минут

196 ккал

Из статьи вы узнаете рецепты приготовления кальмаров и вкусного соуса к ним. Следуя подробному пошаговому описанию и пройдя такие этапы, как обжаривание кальмаров и приготовление соуса, вы получите необычное и при этом очень вкусное блюдо из кальмаров. Это блюдо в качестве закуски по достоинству украсит праздничный стол. Закуска из кальмаров, приготовленная по приведенному рецепту исчезнет со стола первой – гости оценят ее вкус.

Кухонная техника и утварь: бумажные полотенца, сковорода, плита, разделочная доска, острый нож, пиала, лопатка, столовая и чайная ложка.

Варианты подачи

Кальмары, приготовленные по этому рецепту, подавайте в качестве закуски. На сформированную порционную тарелку дополнительно можно выложить дольки лимона или лайма, а так же добавить несколько зеленых оливок. К такому блюду хорошо подойдет охлажденное белое или розовое сухое или полусладкое вино.

Вы узнали рецепт приготовления очень вкусных и необычных кальмаров. С приготовлением соуса в этом рецепте можно поэкспериментировать: добавить свои любимые специи, сухой чеснок, мелко рубленную свежую зелень или заменить сметану греческим йогуртом. Готовьте по приведенному рецепту и пишите в комментариях, понравился ли он вам и все ли у вас получилось. А так же делитесь своими рецептами приготовления кальмаров.

Ингредиенты

Тушки кальмаров: 5-6 шт.
Сметана (нежирная): 3-4 ст. л.
Соевый соус: 1 ст. л.
Оливковое или горчичное растительное масло: 1 ч. л.
Растительное масло для жарки: 5-6 ст. л.
Мука: 0,5 стак.
Зелень укропа (для украшения): 3-4 веточки
Черный молотый перец: по вкусу

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Обсушенные тушки кальмаров обваляйте в муке (0,ой зеленью посыпьте горку из кальмаров. Немного полейте кольца кальмаров соусом, используя для этого столовую ложку.