Салат из савойской капусты

Категория:

Простые салаты

Автор:

Ирина Рогозина

Достаточно полезной и очень вкусной является савойская капуста, рецепты приготовления которой могут быть достаточно разнообразны. В статье представлен простой и быстрый способ приготовления сочного и ароматного салата из савойской капусты, огурца и некоторых других продуктов, перечисленных в таблице. Сделать подобное блюдо сможет любая хозяйка, поскольку весь процесс приготовления поэтапно и подробно описан. Подавайте салат из савойской капусты в красивом блюде, украсив несколькими веточками свежей зелени, к примеру, укропом либо петрушкой. Кухонная техника и утварь:

• доска для нарезки;
• острый нож;
• крупная терка;
• глубокая миска;
• столовая и чайная ложка;
• салатница для подачи.

Из видеоролика вы узнаете, как в домашних условиях приготовить из такого полезного продукта, как савойская капуста, вкусный и ароматный салат. Помимо капусты, для блюда потребуются другие ингредиенты, перечисленные в начале видео в нужном количестве. 
 

Последовательность приготовления

1. Изначально необходимо подготовить 500 г савойской капусты. Тонкой соломкой шинкуем капусту и перекладываем ее в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать весь салат.

   
2. Для салата потребуется 150 г свежего огурца, которые необходимо хорошо промыть и с обеих сторон отрезать хвостики. Нарезаем огурец соломкой толщиной 2-3 мм и отправляем его в посудину к капусте.

   
3. От кожуры очищаем свежую морковь и промываем под проточной водой. Натираем морковь на крупной терке и отправляем в салат.

   
4. Четверть стебля лука порей нарезаем тонкими кольцами, толщина их должна быть не более 3 мм. Если такого лука у вас не нашлось, то его можно заменить на обычный, который требуется нарезать четвертькольцами. При этом, обычный лук можно обдать кипятком, чтобы убрать неприятную горечь и сделать его более мягким. Нарезанный лук отправляем в миску к остальным ингредиентам. Для салата необходимо 150 г крабовых палочек. Их необходимо сперва развернуть, чтобы получились небольшие листы. Затем нарезаем крабовые палочки соломкой. Старайтесь нарезать крабовые палочки максимально тонко. Добавляем их к остальным продуктам на салат.

   
5. Когда все ингредиенты для салата будут подготовлены, необходимо его заправить. Для этого поливаем все ингредиенты 2-3 ст. л. растительного масла. Можно использовать оливковое или подсолнечное масло без запаха. По вкусу солим салат и добавляем 1/4 ч. л. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось и пропитало все овощи.

   
6. Салат из савойской капусты перекладываем в красивую миску. В качестве декора используем 4-5 веточек свежего укропа, которые выкладываем по краям салата. Блюдо получается очень полезным, насыщенным и вкусным. Подавайте салат просто на обед либо ужин, а также его можно приготовить на любой праздничный стол.

   

Видеорецепт приготовления

С рецептом сможет справиться любая хозяйка, поскольку все описано просто и лаконично.