Котлеты из чечевицы и риса (без мяса)

5-6 порций
10 часов
270 ккал
Кухонная техника и утварь: чаша – 2 шт., кастрюля, блендер, пресс, разделочная доска, нож, ложка, мельница, терка, лопатка, тарелка, сковорода, плита.
Приготовление гарнира
- Блюдо будет незавершенным, если не приготовить картофельное пюре. Оно сделано на основе кокосового молока, с добавлением мелко нарезанной зелени. Это магическое, просто волшебное сочетание – котлета с пюре, должно соединиться в одной тарелке.
- К котлетам и пюре можно добавить соленый огурчик.
Котлеты получились вкусными и сочными, потому что добавили лук, а после жарки образуется очень красивая корочка, которая слегка хрустит. Рецепт этот очень удачный потому что, если не сказать, что в котлетах нет мяса – сразу никто не догадается, что они постные. Обязательно добавьте мускатный орех, он придает изюминку этим котлетам. Очень сложно оторваться от такой вкуснятины. Блюдо это еще и очень доброе, потому что ни одно животное не пострадало при его приготовлении. Поверьте и проверьте, а лучше всего перепроверьте. Обязательно попробуйте, пишите свои любимые постные рецепты в комментариях. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Чечевица
- 1 стак.
- Рис
- 0,75 стак.
- Лук
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 зубчика
- Соль
- 0,5 ст. л.
- Растительное масло
- 50 мл
- Перец черный молотый
- 0,5 ч. л.
- Мускатный орех
- 1 шт.
Время приготовления:
10 часов
Последовательность приготовления
-
Котлеты получились красивыми. Они подрумянились, сверху образовалась красивая хрустящая корочка.
Видеорецепт приготовления
В этом видео вы увидите, как просто приготовить постные котлеты из чечевицы и риса. Увидите, как нужно измельчать чечевицу, что добавлять, как формировать и жарить котлеты, как выглядят готовое блюдо с гарниром.
Добавить отзыв