Подлива для котлет
5 порций
30 минут
59 ккал
Кухонная техника и утварь:
- разделочная доска;
- нож;
- столовая ложка;
- терка;
- сковорода;
- мерный стаканчик;
- варочная поверхность.
Знаете ли вы? Чтобы легко снять с помидора кожицу, достаточно на 2 минуты поместить овощ в горячую воду.Готовая подлива придает котлетам еще более пикантный вкус и приятный аромат. Вы всегда можете экспериментировать и использовать в рецепте дополнительный набор пряностей, специи и зелень. Подходит такой томатный соус как к мясным, так и к рыбным блюдам.Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления томатной подливы для котлет, предлагаем вам посмотреть видео с подробным наглядным описанием всего кулинарного процесса.
Вкусная домашняя подлива во многом выигрывает у наполненного консервантами покупного соуса. Теперь вы знаете очень простой вариант приготовления ароматной томатной заправки для котлет. Расскажите, понравился ли вам предложенный рецепт? Возможно, вы использовали какие-то дополнительные приправы? Не забывайте оставлять свои полезные кулинарные рекомендации и делиться отзывами в комментариях.
Ингредиенты
- репчатый лук
- 0,5 шт.
- морковь
- 1 шт.
- помидор
- 1 шт.
- мука пшеничная
- 0,5 ст. л.
- вода
- 150 мл
- томатная паста
- 0,5 ст. л.
- черный молотый перец
- по вкусу
- соль
- щепотка
Время приготовления:
30 минут
Последовательность приготовления
-
На мелкие кубики нарезаем 0,5 головки репчатого лука и 1 помидор.
-
На мелкой терке натираем 1 небольшую морковь.
-
На разогретую сковороду добавляем 5 ст. л. растительного масла и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.
-
Отправляем к луку морковь, 0,5 ст. л. томатной пасты, и обжариваем все вместе 5 минут.
-
Добавляем к овощам 0,5 ст. л. пшеничной муки и все тщательно перемешиваем.
-
Отправляем к содержимому сковороды помидоры и заливаем все 150 мл воды.
-
Добавляем в подливу щепотку соли и черный молотый перец по вкусу.
-
Тушим овощи 5 минут и снимаем сковороду с огня.
Добавить отзыв