Name: Макароны по-флотски с домашней тушенкой
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Говядина 1 кг; Чеснок 4 зубчика; Лук репчатый 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Соевый соус 100 мл.; Масло сливочное 100 г; Тимьян 2 веточки; Кориандр молотый 0,5 ст. л.; Чабер 0,5 ст. л.; Лавровый лист 1-2 шт.; Макароны 340 г; Душистый перец 5-6 горошин; Отваренные макароны 840 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаСпагеттиМакароны по-флотски с домашней тушенкой

Категория:: Рецепты с пастой, спагетти
Автор:: Александр Беридзе

6 порций

3 часа 20 минут

290 ккал

Что может быть проще макарон по-флотски, приготовленных на кухне на скорую руку? Но, если вы ищете пути совершенствования повседневных блюд, эта статья наверняка вас заинтересует. Вы узнаете, как приготовить вкуснейшие макароны по-флотски с тушенкой и ароматными специями. Научитесь готовить мясо в духовке, которое не только станет несравненной заменой мясного фарша в блюде, но и может быть подано к любому гарниру на вашем столе.

Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая духовка, варочная поверхность,кухонные весы, мерный стакан, разделочная доска, нож, глубокая миска, столовая ложка, пакет для запекания, емкость для запекания, две вилки, порционная тарелка для подачи.

За основу блюда следует взять предварительно отваренные макароны. На 6 порций вам понадобится 840 г готовых макаронных изделий. Этот рецепт отличается от традиционного способа приготовления макарон по-флотски тем, что мясо не нужно будет измельчать до фарша, а готовить путем запекания в духовке.

Такая тушенка хранится в холодильнике в плотно закрытой посуде около 5 дней. Продукт можно подавать не только к макаронным изделиям. Мясо, тушенное таким необычным способом, хорошо сочетается практически с любым гарниром, начиная от картофельного пюре и заканчивая любым видом каши. Весь порядок приготовления домашней тушенки вы можете детально рассмотреть в предложенном ролике. Кулинар-аматор делится своим опытом и дает ценные советы, которые помогут сделать ваше блюдо незабываемо вкусным.

Уважаемые читатели, хотелось бы узнать ваше мнение о предложенном блюде. Если вы уже готовили макароны по-флотски по приведенному рецепту, расскажите о своем опыте. Насколько такая версия домашнего блюда превосходит классическую с использованием фарша? Какой вид мяса на ваш вкус лучше применить при приготовлении? Какие ингредиенты вы бы добавили? Что следует изменить в указанном рецепте на ваш взгляд? Ждем ваших отзывов и комментариев.

Ингредиенты

Говядина: 1 кг
Чеснок: 4 зубчика
Лук репчатый: 2 шт.
Перец черный молотый: по вкусу
Соевый соус: 100 мл.
Масло сливочное: 100 г
Тимьян: 2 веточки
Кориандр молотый: 0,5 ст. л.
Чабер: 0,5 ст. л.
Лавровый лист: 1-2 шт.
Макароны: 340 г
Душистый перец: 5-6 горошин
Отваренные макароны: 840 г

Время приготовления:

3 часа 20 минут

Последовательность приготовления

Хорошо перемешайте мясо со специями и овощами и переложите его в пакет для запекания. Взвесьте 100 г сливочного масла и добавьте его в пакет к мясу. Качество масла должно быть достаточно высоким. Продукт низкого качества или спред безнадежно испортит готовое блюдо.