Картошка по-деревенски на сковороде

Категория:

Блюда из картошки

Автор:

Александр Беридзе

Вы узнаете, как готовится картошка по-деревенски на сковороде и какой гарнир приготовить к такой картошке для подачи на стол. Ниже найдёте всю подробную информацию об этом рецепте, а именно: пошаговую инструкцию, список ингредиентов и калорийность этого блюда. Сможете приготовить такое блюдо быстро и подать к столу, когда к вам неожиданно придут гости.

Ингредиенты

Картофель по-деревенски или картофель по-селянски – это вкуснейшее блюдо, которое нужно уметь правильно готовить. Оно хорошо тем, что внутри мы ощущаем вкусную мякоть картофеля, а сверху – хрустящую корочку со специями. Она получается очень ароматной и сочной, когда её предварительно отваривают. Именно это правило и помогает сделать картошку такой вкусной! К такому картофелю можно приготовить овощной салат. В него можно добавить помидоры, огурцы, салат Айсберг или капусту, болгарский перец. Заправить такой салат можно оливковым маслом или майонезом. Также в качестве заправки хорошо подойдёт сметана и греческий йогурт. Дополнительно в салат можно положить специи, сушёные травы и приправы по вкусу. Если вы давно хотели приготовить что-то очень вкусное, выбирайте этот рецепт. Вы точно останетесь довольны.

Последовательность приготовления

1. Отвариваем картофель в мундирах в подсоленной воде.

   
2. Очищаем и нарезаем на 4-6 частей.
3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем картофель.

   
4. Лук нарезаем полукольцами.

   
5. Колбаску нарезаем на полоски.
6. Отправляем лук и колбаску к картофелю.

   
7. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Перемешиваем, и блюдо готово.

   

Видеорецепт приготовления

В некоторых рецептах предварительная варка картофеля на предусмотрена. Автор видео расскажет, как готовить такую картошку, чтобы она была хрустящей и вкусной. Приятного просмотра!