Пасхальный кулич - старый советский рецепт

Категория:
Легкая выпечка
Автор:
Пасхальный кулич - старый советский рецепт
3-4 штук
4 часа 30 минут
325-335 ккал
В статье рассказано, как приготовить пасхальный кулич. Вы узнаете, как правильно замесить тесто, и сколько раз оно должно подойти, чтобы готовая выпечка была воздушной и вкусной. Научитесь делать гладкую и блестящую глазурь для украшения кулича. Сможете приготовить такую праздничную выпечку самостоятельно, в домашних условиях, используя простой поэтапный рецепт.
Кухонная техника: духовка с регулятором температуры, миксер, глубокая миска для теста, венчик, миска, лопатка, ложка, разделочная доска, пищевая пленка, кухонный молоток, нож, формы для куличей, силиконовый коврик, бумага для выпечки.
Сначала готовим опару: На этом видео наглядно показаны все этапы создания вкусных и красивых пасхальных куличей. Хорошо видно, как приготовить тесто, как подготовить глазурь. Показан один из возможных вариантов оформления готовой выпечки.
Пасхальные куличи – это традиционная праздничная выпечка. Несмотря на всеобщее заблуждение, приготовить их может любая хозяйка. Главное – внимательно следовать пошаговому рецепту, и все у вас получится! Вам понравился рецепт пасхального кулича? Может быть, вы знаете, как сделать его лучше или проще? Делитесь вашими впечатлениями и знаниями в комментариях!

Ингредиенты

Мука
500 г
Сухие дрожжи
6-7 г
Теплое молоко
180 мл
Яйца куриные
3 шт.
Сахар
150-160 г
Ванильный сахар
15-20 г
Сливочное масло
150 г
Соль
2-3 г
Изюм
75 г
Цукаты
30-40 г
Миндаль
25-30 г
Яичный белок
1 шт.
Сахарная пудра
180 г
Украшения для кулича
на ваш вкус
Время приготовления:
4 часа 30 минут

Последовательность приготовления

  1. Залейте 6-7 г сухих дрожжей 180 мл теплого молока в глубокой миске. Перемешайте и дайте жидкости немного постоять.
    Шаг 1
  2. И остался финальный этап готовки:
  3. А теперь украшение:
  4. Пока тесто подходит, подготовим оставшиеся компоненты кулича:

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *