Нежные оладьи из тыквы и яблок

Категория:
Десерты
Автор:
Нежные оладьи из тыквы и яблок
10 порций
30 минут
168 ккал
Прочитав пошаговый рецепт, вы узнаете, как приготовить оладьи из тыквы и яблок. Это очень простое и вкусное блюдо, которое можно быстро и легко приготовить на завтрак или к чаю. Их можно подавать с различными добавками по вашему вкусу. Оладьи делаются в несколько простых этапов. Кроме того, что это вкусно, оладьи из тыквы и яблока полезные, сытные и питательные.
Кухонная техника и утварь: плита, блендер, миска, ложка, мерный стакан, кухонные весы, нож, разделочная доска, сковорода, лопатка.

Ингредиенты

  • Подогрейте молоко так, чтобы оно было тёплым. В молоке растворите кусочек сливочного масла и творог, размешайте до однородного состояния, перелейте в удобную ёмкость и поливайте оладьи.
  • Фруктовый или ягодный сироп: на 300 г любого джема (вишнёвый, абрикосовый, персиковый, клубничный) добавьте ¼ стакана воды, постоянно помешивая, доведите до кипения.
  • С помощью миксера взбейте мёд, постепенно вводите в него размягченное масло, продолжая взбивать (на 1/3 стакана мёда 100 г масла).
  • 2 стакана мелко порезанной клубники смешайте с ½ стакана сахара. Затем 1 ст. л. крахмала разведите в ¼ стакане чистой воды комнатной температуры, смешайте разведённый крахмал с клубникой и сахаром. Поставьте получившуюся массу на медленный огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая. После закипания снимите с огня, добавьте по вкусу ванильный сахар и остудите.
Из пошагового рецепта вы узнали, как приготовить нежные, ароматные и вкусные оладьи. Вы легко сможете пожарить такое угощение на своей кухне, порадовать себя и своих близких. Вы готовили оладьи из тыквы и яблок? С чем вы подаёте оладьи?

Ингредиенты

Тыква
300 г
Яблоко
1 шт.
Сахар
150 г
Мука
200 г
Кефир
100 мл
Сметана
1 ст. л.
Яйца
2 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
По вкусу
Соль
1/4 ч. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Время приготовления:
30 минут

Последовательность приготовления

  1. Помойте и очистите от косточек 1 яблоко, порежьте его на кусочки среднего размера. Очистите 300 г тыквы, нарежьте такими же кусочками, как яблоко. Загрузите нарезанные тыкву и яблоко в блендер.
    Шаг 1
  2. Перемелите до однородного состояния пюре.
    Шаг 2
  3. В перемолотую смесь из яблока и тыквы вбейте 2 куриных яйца, добавьте 150 г сахара, 100 мл кефира, 1 ст. л сметаны, ванилин по вкусу и ¼ ч. л. соли, всё тщательно перемешайте.
    Шаг 3
  4. Добавьте 1 ч. л. разрыхлителя в 200 г муки, перемешайте.
    Шаг 4
  5. Постепенно вводите муку с разрыхлителем в ранее полученную смесь из тыквы и яблока, хорошо перемешивайте с помощью ложки. Тесто должно получиться однородной консистенции.
    Шаг 5
  6. Налейте на сковороду растительное масло, дождитесь, пока оно разогреется, с помощью ложки формируйте на сковороде оладьи, обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
    Шаг 6

Видеорецепт приготовления

На видео вы увидите, как формировать оладьи на сковороде, какого размера и толщины они должны быть, чтобы равномерно прожарились до золотистой корочки.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *