Грибной суп

4-5 порций
50 минут
154 ккал
Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля на 4-5 литров, разделочная доска, нож, терка, сковорода, кухонная лопатка, столовая ложка.
Уважаемые читатели, попробуйте приготовить для своих домочадцев грибной суп. Рецепт его готовки очень прост. Время, затраченное на варку, тоже небольшое. Но вы сможете получить очень вкусное овощное блюдо к обеду. Расскажите, приходилось ли вам делать суп с грибами раньше? Как вы его готовили? Поделитесь своими рецептами. Напишите в комментариях, удалось ли вам приготовить суп с грибами по рецепту из этих материалов, и как отнеслись к изделию ваши родные?
Ингредиенты
- мясной куриный бульон
- 2,5-3 л
- грибы свежие замороженные
- 900 г
- картофель
- 1 кг
- лук репчатый
- 1 шт.
- морковь
- 2 шт.
- растительное масло
- 80 мл
- соль
- 1/2 ч. л.
- черный молотый перец
- 1/2 ч. л.
Время приготовления:
50 минут
Последовательность приготовления
-
Для приготовления грибного супа заранее готовим мясной бульон. В нашем случае это будет куриный бульон. В кастрюлю емкостью 4,5 литра помещаем один килограмм куриного мяса, заливаем водой, примерно 3-3,5 литра, варим до готовности. Во время варки солим бульон одной столовой ложкой соли, добавляем один-два лавровых листа. Когда мясо будет готово, достаем его из кастрюли, а бульон процеживаем через сито в чистую кастрюлю такой же емкости.
Добавить отзыв