Name: Грибной суп
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5 порций
Ingredients: мясной куриный бульон 2,5-3 л; грибы свежие замороженные 900 г; картофель 1 кг; лук репчатый 1 шт.; морковь 2 шт.; растительное масло 80 мл; соль 1/2 ч. л.; черный молотый перец 1/2 ч. л.

ГлавнаяРецептыСупыГрибной супГрибной суп

Категория:: Грибной суп
Автор:: Мария Квашонкина

4-5 порций

50 минут

154 ккал

Сегодня вы сможете научиться готовить грибной суп. Почитаете об ингредиентах для такого блюда, узнаете их количество и правильную технологию подготовки к самой варке супа. Сможете также увидеть весь процесс приготовления в домашних условиях. Вся эта информация, пошаговый рецепт с фотографиями всех этапов готовки помогут вам, если вы захотите сварить такое изделие для своей семьи.

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля на 4-5 литров, разделочная доска, нож, терка, сковорода, кухонная лопатка, столовая ложка.

Если вы пожелаете научиться варить грибной суп, узнать все правила подготовки продуктов, увидеть весь процесс готовки в домашних условиях, вы можете посмотреть этот видеоролик.

Уважаемые читатели, попробуйте приготовить для своих домочадцев грибной суп. Рецепт его готовки очень прост. Время, затраченное на варку, тоже небольшое. Но вы сможете получить очень вкусное овощное блюдо к обеду. Расскажите, приходилось ли вам делать суп с грибами раньше? Как вы его готовили? Поделитесь своими рецептами. Напишите в комментариях, удалось ли вам приготовить суп с грибами по рецепту из этих материалов, и как отнеслись к изделию ваши родные?

Ингредиенты

мясной куриный бульон: 2,5-3 л
грибы свежие замороженные: 900 г
картофель: 1 кг
лук репчатый: 1 шт.
морковь: 2 шт.
растительное масло: 80 мл
соль: 1/2 ч. л.
черный молотый перец: 1/2 ч. л.

Время приготовления:

50 минут

Последовательность приготовления

Для приготовления грибного супа заранее готовим мясной бульон. В нашем случае это будет куриный бульон. В кастрюлю емкостью 4,5 литра помещаем один килограмм куриного мяса, заливаем водой, примерно 3-3,5 литра, варим до готовности. Во время варки солим бульон одной столовой ложкой соли, добавляем один-два лавровых листа. Когда мясо будет готово, достаем его из кастрюли, а бульон процеживаем через сито в чистую кастрюлю такой же емкости.