Пять лучших начинок для блинчиков
5-6 порций
20 минут
220 ккал
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, антипригарная сковорода с крышкой, деревянная лопатка, нож, разделочная поверхность, кухонные весы.
- Если вы любите блюда поострее, то смело добавляйте в эту начинку красный перец и чеснок. Но важно не переусердствовать, чтобы острота не перебила вкус остальных ингредиентов.
- Также в такую начинку можно добавить отварные куриные яйца, они сделают ее плотнее и сытнее.
- Если не хотите использовать растительное масло, то просто уберите его из рецепта и используйте только сливочное.
- Сделать блины с такой начинкой полезнее сможет добавленная в них свежая измельченная зелень. В таком случае идеально подойдет укроп.
- Блины с такой начинкой идеально сочетаются с соусами. Подайте к ним белый соус, сметану с зеленью и чесноком, аджику, тар-тар или домашний майонез.
- Подаваться такие блины могут, как в горячем виде, так и в остывшем.
- Блинчики с такой начинкой можно подавать в качестве закуски или легкого основного блюда.
Блины с начинками, наверное, любят все. Но важно правильно подобрать и приготовить такую начинку. Поэтому сегодня вы могли освоить этот замечательный рецепт и попробовать приготовить начинку из куриного филе и грибов. А какие начинки любите вы, соленые или сладкие? Как вы относитесь к блинам с луком? Расскажите о своих предпочтениях в комментариях!
Ингредиенты
- Куриное филе
- 150 г
- Свежие шампиньоны
- 100 г
- Репчатый лук
- 1 шт.
- Сливочное масло
- 20 г
- Растительное масло
- 20 г
- Соль
- по вкусу
- Черный молотый перец
- по вкусу
Время приготовления:
20 минут
Последовательность приготовления
-
Нарезаем небольшими кубиками 150 грамм сырого куриного филе.
-
Очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами одну репчатую луковицу.
-
Моем, обсушиваем от жидкости и нарезаем слайсами 100 грамм свежих шампиньонов.
-
Ставим на плиту антипригарную сковородку, кладем на нее 20 грамм сливочного масла и наливаем 20 грамм растительного масла. Ждем, пока все нагреется.
-
Кладем на сковородку нарезанное мясо и обжариваем пару минут.
-
Добавляем грибы и лук, перемешиваем, накрываем крышкой и жарим до готовности на медленном огне.
-
В конце приготовления солим и перчим по вкусу.
-
Выключаем плиту и даем начинке полностью остыть. Остывшую начинку заворачиваем в блины и подаем на стол.
Видеорецепт приготовления
В этом видео показано, как быстро и просто приготовить вкусную и ароматную начинку для блинов. Блинчики с такой начинкой покорят сердца всех ваших близких и родных. А ваши подруги будут наперегонки просить у вас этот рецепт.
Добавить отзыв