Начинка из творога для блинов

Категория:
Вкусные блины
Автор:
Мария Квашонкина
Начинка из творога для блинов
4 порции
15 минут
195 ккал
Сегодня вы познакомитесь с очень вкусной, ароматной, сочной начинкой из творога для блинов. Вариантов творожной начинки существует большое количество, но данная начинка отличается нежностью и оригинальностью. Начинка для блинов готовится из простых и доступных ингредиентов, ее приготовление займет совсем немного времени, а хрустящие блинчики будут у вас на столе. Блинчики, запеченные в духовке, всегда получаются вкуснее. Блинчики считаются отличной закуской, их можно подать на завтрак, полдник или взять с собой в качестве перекуса.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, глубокая миска, терка, форма для запекания, ложка, тарелка для подачи блюда.
Вы можете посмотреть прикрепленный видеорецепт, где увидите, как сделать начинку из творога и яблока, завернуть блинчики и запечь их в духовке. Приятного просмотра!
Если вам понравились блинчики с творожно-яблочной начинкой, вы хотите поделиться своими вариантами приготовления вкусной начинки, внести какие-нибудь дополнения или изменения, тогда обязательно оставляйте свои комментарии ниже. Попробуйте приготовить блинчики с такой начинкой, вам и вашей семье они придутся по вкусу!

Ингредиенты

Творог 5-9%
200 г
Сахар
50 г
Яблоко
1 шт.
Корица
0,5 ч. л.
Готовые блины
8 шт.
Время приготовления:
15 минут

Последовательность приготовления

  1. Подготовим все ингредиенты и рабочую поверхность. Блины нужно сделать заранее, их можно приготовить по любому рецепту, который вам нравится. Главное, чтобы блинчики были тонкими, кружевными и вкусными. Приступим к приготовлению начинки. В глубокую миску отправляем 200 г творога 5 – 9% жирности. Для более однородной и воздушной консистенции творог можно перебить блендером или протереть через мелкое сито. Творог не должен быть водянистым, чтобы начинка не вытекла в процессе запекания.
    Шаг 1
  2. К творогу добавляем 50 г сахара, перемешиваем. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Для аромата можно добавить ванильный сахар, цедру лимона или апельсина. Также можно добавить изюм или другие сухофрукты.
    Шаг 2
  3. Одно яблоко среднего размера очистим от кожуры, освободим от сердцевины и натрем на крупной терке.
    Шаг 3
  4. К яблоку добавляем 0,5 ч. л. молотой корицы, хорошо перемешиваем. Если вы не любите корицу, можно добавить молотый кардамон, мускатный орех или любые специи, которые вам нравятся.
    Шаг 4
  5. Когда начинка подготовлена, приступаем к фаршированию блинов. На одну сторону блина выкладываем 1 ст. л. творожной массы, рядом кладем 1 ст. л. натертого яблока. Перемешивать ингредиенты не нужно. Блинчик заворачиваем конвертиком. Таким образом формируем все блины.
    Шаг 5
  6. Блинчики складываем швом вниз в форму для запекания. Духовой шкаф необходимо разогреть заранее до 200 градусов и включить режим «верхний гриль». Если такого режима нет в вашей духовке, просто хорошо разогрейте на обычном режиме. Ставим блинчики в духовку на 3 минуты, затем переворачиваем на другую сторону и запекаем еще 2 – 3 минуты. Блины должны запечься и сверху стать хрустящими, начинка должна только прогреться.
    Шаг 6
  7. Готовые блинчики перекладываем на тарелку и подаем к столу. Такие блины отлично сочетаются со сметаной, медом или сгущенным молоком. Можно подавать блины, просто присыпав сахарной пудрой, получится очень красиво и эффектно. Следует отметить, что не рекомендуется готовить блинчики с такой начинкой впрок, лучше формировать их перед употреблением и на определенное количество человек. Приятного аппетита!
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *