Начинка для грузинских хачапури

Категория:
Хачапури
Автор:
Начинка для грузинских хачапури
4-8 порции
40-45 минут
286 ккал
В этой статье вы найдете проверенный рецепт вкусной начинки для хачапури. Вы узнаете, какой именно сыр подойдет для данного блюда, в каких количествах его необходимо смешивать, и что следует добавить, чтобы начинка была сочной. Также вы ознакомитесь с рецептом приготовления мягкого теста для грузинского хачапури. Это блюдо порадует вас своим нежным сливочным вкусом.
Кухонная техника и утварь: весы, чайная ложка, столовая ложка, сито, кухонная плита, сковорода, лопатка, 2 глубокие миски, пищевая пленка или полотенце, терка, тарелка, нож, вилка или венчик.
Пробовали вы хоть раз приготовить хачапури? Понравился ли вам данный рецепт? Какие сыры для начинки вы используете чаще всего? Добавляете ли вы в начинку другие ингредиенты, кроме твердого сыра? Делитесь своими проверенными рецептами грузинского блюда.

Ингредиенты

мацони (можно заменить кефир + сметана 1:1)
250 г
сахарный песок
1 ст. л.
сода
1/2 ч. л.
соль
1 ч. л.
сливочное масло
140 г
мука пшеничная
300 г
адыгейский сыр
175 г
сулугуни
175 г
сметана
2 ст. л.
Время приготовления:
40-45 минут

Последовательность приготовления

  1. Для того, чтобы приготовить тесто для хачапури, смешайте в глубокой миске по 125 г кефира и сметаны.
    Шаг 1
  2. Формирование хачапури

  3. Начинка

Видеорецепт приготовления

Предлагаем вам ознакомиться с данным видеорецептом и научиться готовить вкусную начинку для хачапури. Вы узнаете, какие сыры следует выбирать для этого популярного грузинского блюда. Также автор покажет, какие ингредиенты вам понадобятся для приготовления воздушного теста, и расскажет, как правильно подавать к столу хачапури.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *