Начинка из фарша для мантов

Категория:
Манты
Автор:
Начинка из фарша для мантов
30 порций
15 минут
187 ккал
/5 ()
Вы узнаете, как готовится начинка для мантов за 10 минут и какие ингредиенты для этого понадобятся. Ниже найдёте пошаговую инструкцию, а также калорийность мантов с этой начинкой. Всего 10-15 минут времени на кухне, и вкусная, простая начинка готова. Её можно сразу выкладывать в тесто и готовить манты. Попробуйте сделать эту начинку для мантов, вы точно останетесь довольны.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, нож, доска, миска, мясорубку, стакан, лопатка.
Теперь вы знаете, как готовить начинку для мантов. Важно соблюдать пропорции, тогда начинка будет вкусной. А вы любите манты? Делали их когда-то сами? Пишите ниже в комментариях свои ответы и рассказывайте, какую начинку вы бы выбрали для мантов?

Ингредиенты

Лук
1 кг
Мясо (говядина)
1 кг
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Сало
500 г
Вода
13 / стак.
Время приготовления:
15 минут

Последовательность приготовления

  1. Промываем мясо и рубим на фарш.
    Шаг 1
  2. Нарезаем мясо и лук мелким кубиком.
    Шаг 2
  3. Нарезаем сало и добавляем к луку с мясом.
    Шаг 3
  4. Ингредиенты можно просто пропустить через мясорубку. Добавляем соль, перец и немного воды.
    Шаг 4
  5. Перемешиваем, и манты можно лепить.
    Шаг 5
    Прежде чем делать начинку, важно позаботиться о тесте. Если оно у вас уже готово, можно сразу приступать к сборке мантов. А если нет – нужно сначала сделать тесто. Готовить его очень просто. Для этого вам понадобится:
    • мука – 500 г;
    • холодная вода – 200 мл;
    • яйца – 1 шт;
    • растительное масло – 2-3 ст. л.;
    • соль – 1 ч. л.
    Сам процесс приготовления теста выглядит следующим образом:
  6. Разводим соль с водой в глубокой миске и добавляем масло. Разбиваем туда же яйцо. Перемешиваем все ингредиенты в миске венчиком или вилкой. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто получается крутым. Накрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник на полчаса.
    Шаг 6
  7. Достаём тесто и немного обминаем его руками. Разделяем тесто на 2 равные части. Потом нарезаем кусочки для будущих мантов.
    Шаг 7
  8. Формируем небольшие круги из теста и кладём в середину начинку. Готовим манты.
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, какой можно сделать начинку для мантов. Автор видео коротко и быстро расскажет про свой вариант начинки. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *