Name: Пицца на сковороде на сметане
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 порци
Ingredients: мука пшеничная 2 ст. л.; яйцо куриное 2 шт.; картофель 2 шт.; сметана 2 ст. л.; соль по вкусу; соус томатный 1,5 ст. л.; грибы маринованные 10-12 шт.; колбаса 50 г; сыр твердый 50-60 г; масло растительное 1 ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаПиццаПицца на сковороде на сметане

Категория:: Пицца
Автор:: Александр Беридзе

3 порци

25 минут

230 ккал

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить быструю и очень вкусную пиццу на сковороде на сметане. Этот рецепт вас особенно порадует, если вы не большой любитель возиться с тестом и духовкой. С помощью простых ингредиентов вам с легкостью удастся сделать аппетитную и очень сытную пиццу, которая, несомненно, порадует вас и ваших близких своим изумительным вкусом.

Кухонная техника и утварь: плита, кухонные весы, сковорода, глубокая миска, сито, блюдо для подачи, разделочная доска, нож, венчик, терка, столовая и чайная ложки, силиконовая кисточка, кухонная лопатка.

Начинку для пиццы вы можете подбирать по собственным предпочтениям. Идеально подойдет отварное или копченое мясо, консервированная кукуруза, помидоры, лук, зелень и т. д. Как сделать нежную основу и приготовить на сковороде аппетитную пиццу за считанные минуты, вы можете детальнее посмотреть на видео. Ароматная изумительная пицца по этому простому рецепту готовится очень быстро и легко. Такой вариант этого блюда выручит вас в любой ситуации – для быстрого завтрака; на даче, если нет возможности испечь пиццу в духовке, или просто, когда хочется побыстрее полакомиться вкусной едой. Если вы не желаете месить домашнее тесто и возиться с основой, обязательно возьмите себе на заметку этот рецепт пиццы на сковороде.

В комментариях поделитесь своими впечатлениями от такого способа приготовления пиццы. Расскажите, какая начинка вам больше всего нравится?

Ингредиенты

мука пшеничная: 2 ст. л.
яйцо куриное: 2 шт.
картофель: 2 шт.
сметана: 2 ст. л.
соль: по вкусу
соус томатный: 1,5 ст. л.
грибы маринованные: 10-12 шт.
колбаса: 50 г
сыр твердый: 50-60 г
масло растительное: 1 ч. л.

Время приготовления:

25 минут

Последовательность приготовления

Приготовьте основу для пиццы. В глубокую миску вбейте 2 куриных яйца и добавьте к ним щепотку соли. Затем добавьте 2 ст. л. сметаны и с помощью сита просейте 2 ст. л. пшеничной муки. Все ингредиенты тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.
Очистите от кожуры 2 картофелины среднего размера и хорошо промойте под проточной водой. Затем натрите картофель на крупной терке и добавьте его в миску с тестом. Хорошо все перемешайте ложкой, чтобы картофель равномерно распределился в тесте.
Подготовьте ингредиенты для начинки. 50 г колбасы нарежьте небольшими кубиками. Вы можете использовать любую колбасу по вашему вкусу – вареную или копченую. 10-12 шт. маринованных грибов порежьте на 4 части. Для пиццы хорошо подойдут шампиньоны. Примерно 50-60 г твердого сыра натрите на крупной терке. В сковороду налейте 1 ч. л. растительного масла и равномерно смажьте ее с помощью силиконовой кисточки. Разогрейте сковороду на небольшом огне. Затем налейте в сковороду тесто и равномерно распределите его. Готовьте основу для пиццы примерно 5-6 минут на небольшом огне под крышкой.
По истечении 5-6 минут переверните основу с помощью лопатки и убавьте огонь до минимального. Затем выложите начинку для пиццы. Сначала равномерно смажьте основу 1 ст. л. томатного соуса. По желанию, можете предварительно добавить в соус немного любимых специй или измельченного чеснока, а также немного майонеза. Затем распределите по поверхности пиццы нарезанные грибы, а сверху – колбасу. Равномерно присыпьте все тертым сыром.
Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу еще 5-6 минут на минимальном огне. Затем выключите огонь и оставьте пиццу под крышкой еще на 5 минут, чтобы она настоялась, и полностью приготовился картофель в тесте. По готовности аккуратно переложите пиццу на блюдо для подачи.