Пицца на сковороде на сметане

Категория:
Пицца
Автор:
Александр Беридзе
Пицца на сковороде на сметане
3 порци
25 минут
230 ккал
Из этой статьи вы узнаете, как приготовить быструю и очень вкусную пиццу на сковороде на сметане. Этот рецепт вас особенно порадует, если вы не большой любитель возиться с тестом и духовкой. С помощью простых ингредиентов вам с легкостью удастся сделать аппетитную и очень сытную пиццу, которая, несомненно, порадует вас и ваших близких своим изумительным вкусом.
Кухонная техника и утварь: плита, кухонные весы, сковорода, глубокая миска, сито, блюдо для подачи, разделочная доска, нож, венчик, терка, столовая и чайная ложки, силиконовая кисточка, кухонная лопатка.
Начинку для пиццы вы можете подбирать по собственным предпочтениям. Идеально подойдет отварное или копченое мясо, консервированная кукуруза, помидоры, лук, зелень и т. д. Как сделать нежную основу и приготовить на сковороде аппетитную пиццу за считанные минуты, вы можете детальнее посмотреть на видео. Ароматная изумительная пицца по этому простому рецепту готовится очень быстро и легко. Такой вариант этого блюда выручит вас в любой ситуации – для быстрого завтрака; на даче, если нет возможности испечь пиццу в духовке, или просто, когда хочется побыстрее полакомиться вкусной едой. Если вы не желаете месить домашнее тесто и возиться с основой, обязательно возьмите себе на заметку этот рецепт пиццы на сковороде.
В комментариях поделитесь своими впечатлениями от такого способа приготовления пиццы. Расскажите, какая начинка вам больше всего нравится?

Ингредиенты

мука пшеничная
2 ст. л.
яйцо куриное
2 шт.
картофель
2 шт.
сметана
2 ст. л.
соль
по вкусу
соус томатный
1,5 ст. л.
грибы маринованные
10-12 шт.
колбаса
50 г
сыр твердый
50-60 г
масло растительное
1 ч. л.
Время приготовления:
25 минут

Последовательность приготовления

  1. Приготовьте основу для пиццы. В глубокую миску вбейте 2 куриных яйца и добавьте к ним щепотку соли. Затем добавьте 2 ст. л. сметаны и с помощью сита просейте 2 ст. л. пшеничной муки. Все ингредиенты тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.
    Шаг 1
  2. Очистите от кожуры 2 картофелины среднего размера и хорошо промойте под проточной водой. Затем натрите картофель на крупной терке и добавьте его в миску с тестом. Хорошо все перемешайте ложкой, чтобы картофель равномерно распределился в тесте.
    Шаг 2
  3. Подготовьте ингредиенты для начинки. 50 г колбасы нарежьте небольшими кубиками. Вы можете использовать любую колбасу по вашему вкусу – вареную или копченую. 10-12 шт. маринованных грибов порежьте на 4 части. Для пиццы хорошо подойдут шампиньоны. Примерно 50-60 г твердого сыра натрите на крупной терке. В сковороду налейте 1 ч. л. растительного масла и равномерно смажьте ее с помощью силиконовой кисточки. Разогрейте сковороду на небольшом огне. Затем налейте в сковороду тесто и равномерно распределите его. Готовьте основу для пиццы примерно 5-6 минут на небольшом огне под крышкой.
    Шаг 3
  4. По истечении 5-6 минут переверните основу с помощью лопатки и убавьте огонь до минимального. Затем выложите начинку для пиццы. Сначала равномерно смажьте основу 1 ст. л. томатного соуса. По желанию, можете предварительно добавить в соус немного любимых специй или измельченного чеснока, а также немного майонеза. Затем распределите по поверхности пиццы нарезанные грибы, а сверху – колбасу. Равномерно присыпьте все тертым сыром.
    Шаг 4
  5. Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу еще 5-6 минут на минимальном огне. Затем выключите огонь и оставьте пиццу под крышкой еще на 5 минут, чтобы она настоялась, и полностью приготовился картофель в тесте. По готовности аккуратно переложите пиццу на блюдо для подачи.
    Шаг 5

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *