Кекс на сгущенном молоке - всего за 8 минут

Категория:
Кексы
Автор:
Мария Квашонкина
Кекс на сгущенном молоке - всего за 8 минут
1 кекс
1 час 30 минут
325 ккал
В этой статье вы узнаете, как приготовить кекс на сгущённом молоке. Вы выясните, как красиво украсить этот кекс для подачи на стол и какую начинку для него выбрать. В статье вы найдёте подробное перечисление всех ингредиентов и кухонных принадлежностей для приготовления кекса. С этим рецептом вы сможете легко и быстро сделать точно такой же кекс на сгущённом молоке у себя на кухне.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, миска для замешивания, миксер, ложка, лопатка, вилка, нож, доска, кисточка, пергаментная бумага, форма для кекса, духовка, сито.
Кекс на сгущённом молоке – идеальный вариант выпечки для того, чтобы подать его к праздничному столу. В этом рецепте описывается вариант украшения теста изюмом и грецкими орехами, а сверху кекс обильно посыпается миндальными хлопьями, сахарной пудрой и шоколадом. Однако вы можете украсить его и другими способами:
  • Добавьте в тесто любые другие орехи: арахис, фундук, кешью или миндаль.
  • Сделайте шоколадную глазурь и украсьте ею верхушку кекса.
  • Добавьте в тесто шоколадные кусочки, которые растопятся в духовке – будет очень вкусно.
  • Сделайте сахарную ванильную глазурь.
Помимо этого, вы можете красиво подать кекс на стол. Достаньте его из формы и уложите в праздничное блюдо или просто на салфетку с узорами. Или подавайте в форме, обёрнутой в хлопковое или льняное полотенце.
Теперь вы знаете, что приготовить кекс на сгущённом молоке совершенно не сложно. Вы сможете с лёгкостью повторить его в домашних условиях и порадовать вкусной выпечкой свою семью или гостей. А вы любите делать выпечку? Как часто готовите подобные кексы? Какое тесто для кексов нравится вам больше всего? Поделитесь в комментариях ниже своими ответами и расскажите, какой ваш самый любимый кекс!

Ингредиенты

Мука
150 г
Яйца
4-5 шт.
Соль
1/4 ч. л.
Ванильный сахар
5 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сливочное масло
50 г
Сгущённое молоко
300 г
Грецкие орехи
80 г
Изюм
60 г
Сахарная пудра
по вкусу
Шоколад
по вкусу
Миндальные хлопья
по вкусу
Время приготовления:
1 час 30 минут

Последовательность приготовления

  1. Просеиваем муку. В миску добавляем соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты.
    Шаг 1
  2. В отдельной миске разбиваем яйца. Берём 4 крупных яйца или 5 мелких.
    Шаг 2
  3. Взбиваем яйца миксером и струйкой вливаем сгущённое молоко.
    Шаг 3
  4. Туда же добавляем растопленное сливочное масло.
    Шаг 4
  5. Постепенно добавляем муку и в это время перемешиваем смесь миксером.
    Шаг 5
  6. Берём орехи и изюм, высыпаем их в тесто и перемешиваем.
    Шаг 6
  7. Берём прямоугольную или любую другую форму для кекса.
    Шаг 7
  8. Смазываем форму сливочным маслом, на дно кладём пергаментную бумагу.
    Шаг 8
  9. Стенки и дно формы немного присыпаем мукой.
    Шаг 9
  10. Заливаем в форму тесто.
    Шаг 10
  11. Стучим формой по столу, чтобы выпустить лишний воздух.
    Шаг 11
  12. Разогреваем духовку до 150 градусов и отправляем выпекаться кекс на 50-60 минут.
    Шаг 12
  13. Когда кекс будет готов, смазываем его растопленным сливочным маслом, посыпаем миндальными хлопьями, сахарной пудрой и тёртым шоколадом. Оставляем кекс на столе остывать. Готово! Приятного аппетита!
    Шаг 13
Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *