Name: Ванильный бисквит на кипятке
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 торт
Ingredients: Мука пшеничная, сорт высший 170 г; Яйцо куриное, крупное 4 шт.; Сахарный песок, мелкий 150 г; Масло растительное 60 мл; Ванильный сахар 10 г; Разрыхлитель для теста 1 ч. л.; Вода питьевая 80 мл

ГлавнаяРецептыВыпечкаБисквитВанильный бисквит на кипятке

Категория:: Бисквитный торт
Автор:: Константин Маркович

1 торт

1 час 25 минут

250 ккал

Как испечь мягкий, пушистый ванильный бисквит на кипятке. Из приведенного описания вы узнаете обо всех тонкостях и нюансах приготовления бисквитного теста из целых яиц. Подробные объяснения помогут вам в готовке, вы выясните, что дает добавление кипятка в тесто, сколько времени нужно охлаждать выпечку перед тем, как сделать из нее торт. Воспользуйтесь простым и понятным руководством с фото, и приготовьте к чаю очень вкусный ванильный бисквит.

Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, чайник, разъемная форма для выпекания диаметром 20 см, решетка, миксер или кулинарный венчик, глубокая миска, широкая кулинарная лопатка, мерный стакан, сито, пергаментная бумага, кухонные весы.

Бисквитный корж, испеченный по этому рецепту, получается без шапочки, хорошо подходит для приготовления тортов с творожной, заварной, масляной или фруктовой начинкой. Перед тем, как разрезать бисквит на коржи для торта, дайте ему постоять как минимум 8 часов.

Посмотрите, как ловко справляется с выпечкой этот сладкого умелая хозяйка в приведенном ниже видео. Показ процесса в динамике и подробные разъяснения помогут вам в готовке выпечки.

Теперь вы тоже знаете, как испечь пышный и вкусный бисквит к чаю. Надеемся, что вам понравится такая выпечка, и вы воспользуетесь этим рецептом еще много раз. А какие десерты готовите из бисквита вы?

Ингредиенты

Мука пшеничная, сорт высший: 170 г
Яйцо куриное, крупное: 4 шт.
Сахарный песок, мелкий: 150 г
Масло растительное: 60 мл
Ванильный сахар: 10 г
Разрыхлитель для теста: 1 ч. л.
Вода питьевая: 80 мл

Время приготовления:

1 час 25 минут

Последовательность приготовления

В глубокую миску или стеклянную чашу разбейте 4 крупных куриных яйца (первой категории или выше). Яйца должны быть охлажденными, доставайте их из холодильника непосредственно перед приготовлением. Миска или чаша для взбивания должны быть абсолютно сухими и обезжиренными.