Name: Легкие лепешки на кефире
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Кефир 300 мл; Сахар 1 ст. л.; Соль 0,5 ч. л.; Сода 1 ч. л.; Мука 550 г; Масло растительное 1-2 ст. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаЛепешкиЛегкие лепешки на кефире

Категория:: Лепешки
Автор:: Виктор Афанасьев

6-8 порций

1 час

227 ккал

Вы узнаете, как за один час приготовить вкусные и сытные лепёшки на кефире. Эти пышные лепёшки можно делать как в чистом виде без начинки, так и с любой начинкой. Ниже найдёте список рекомендаций из продуктов, которые можно добавить к лепёшкам, а также список ингредиентов для лепёшек и пошаговую инструкцию, как сделать такие вкусные лепёшки. Попробуйте сделать это блюдо для себя и своей семьи – вы останетесь довольны!

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, скалка, миска, рабочая поверхность, плёнка или пакет, нож, доска, венчик, лопатка, ложка, плита, сковорода.

Пышные и вкусные лепёшки – идеальный вариант закуски или даже полноценного приёма пищи для тех, кто не хочет долго стоять у плиты. Эти лепёшки получаются сытными и вкусными, но почему бы не сделать их еще вкуснее? Чтобы разнообразить рецепт, вы можете добавлять в тесто любые ингредиенты. А именно следующие продукты:

Сделайте лепёшки с сыром. Добавьте два вида сыра в тесто и хорошо перемешайте. Сыр нужно натереть на мелкой тёрке.
Добавьте к тесту зелень по вашему вкусу и желанию. Это может быть петрушка, укроп, зелёный лук. Получается очень вкусно.
Нарежьте мелко репчатый лук и обжарьте 1 минуту на сковороде. Затем добавьте готовый лук в тесто и перемешайте. Добавьте специи и сушёные травы, и у вас получатся вкусные лепёшки с луком.
Добавьте ветчину, колбасу или любое мясо в тесто. Сырые ингредиенты лучше приготовить заранее.

Теперь вы знаете, как приготовить лепёшки на кефире за один час. Тесто получается очень пышным, а лепёшки – очень вкусными. Их можно подавать к чаю, или даже делать с разной начинкой. А вы любите домашние лепёшки? Какая начинка нравится вам больше всего? Пишите ниже в комментариях свои ответы!

Ингредиенты

Кефир: 300 мл
Сахар: 1 ст. л.
Соль: 0,5 ч. л.
Сода: 1 ч. л.
Мука: 550 г
Масло растительное: 1-2 ст. л.

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Выливаем кефир в миску. Кефир обязательно должен быть тёплый, но не горячий. Лучше всего – комнатной температуры.
Добавляем в кефир сахар, соль, соду и хорошо перемешиваем.
Затем частями добавляем муку и перемешиваем.
Вымешиваем тесто руками.
Выкладываем тесто в пакет и оставляем на 30 минут.
Тесто вынимаем из пакета и на поверхности, присыпанной мукой, делим тесто на равные кусочки.
Каждый кусочек раскатываем скалкой, толщиной примерно 5 миллиметров.
В сковороду на сильном огне добавляем большое количество растительного масла.
Отправляем в разогретое масло лепёшку.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем лепёшки на бумажные салфетки.
Обжариваем все лепёшки. Готово! Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Вы сможете сделать точно такие же пышные лепёшки всего за час на кухне. Приятного просмотра!

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт