Name: Омлет на кефире с цветной капустой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Яйца 4 шт.; Оливковое масло 2 ст. л.; Цветная капуста 80 г; Моцарелла 50 г; Кефир 3 ст. л.; Укроп по вкусу; Лук-порей 30 г; Соль по вкусу; Перец по вкусу

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаОмлетОмлет на кефире с цветной капустой

Категория:: Омлет
Автор:: Константин Маркович

2 порции

15 минут

90 ккал

Вы узнаете, как приготовить вкусный омлет на кефире с полезными овощами. Список всех ингредиентов для рецепта, а также пошаговую инструкцию вы найдёте ниже. Там же вы увидите варианты разных начинок для омлета, которые сможете приготовить себе на завтрак. Вы разберётесь, сколько калорий находится в омлете на кефире и как быстро его можно приготовить.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, плита, сковорода с крышкой, лопатка, тёрка, нож, доска, венчик или вилка.

Омлет на кефире готовится быстро – всего за 15 минут. Параллельно вы можете варить себе кофе или заваривать чай, но что если сделать омлет немного другим? Не бойтесь экспериментировать и добавлять в омлет не только то, что видите в холодильнике. Покупайте заранее продукты, которые идеально подойдут к яйцам, и готовьте самые разнообразные омлеты с утра. Например, вот несколько вариантов омлета с начинкой, который вы можете сделать:

Омлет со специями и сливками.
Омлет с беконом.
Омлет с грибами и луком.
Омлет с острым перцем чили.
Омлет с авокадо и лососем.
Омлет с разными видами сыра.
Омлет с ветчиной и сыром.
Омлет с брокколи.
Омлет со шпинатом.
Омлет с консервированной кукурузой.

Чтобы сделать классический омлет, достаточно просто добавить к яйцам молоко и соль с перцем. А чтобы сделать необычный омлет – нужна фантазия.

Теперь вы знаете, как приготовить необычный и вкусный омлет на кефире с добавлением цветной капусты и лука-порея. Такие блюда идеально подходят для завтрака, когда вы торопитесь, но всё же не против посидеть 15 минут и покушать в тишине, наслаждаясь вкусом приготовленного на скорую руку блюда. А вы любите омлет? Или предпочитаете яичницу? Какие продукты добавляете к омлету? Пишите свои ответы ниже в комментариях и делитесь своим мнением об этом рецепте.

Ингредиенты

Яйца: 4 шт.
Оливковое масло: 2 ст. л.
Цветная капуста: 80 г
Моцарелла: 50 г
Кефир: 3 ст. л.
Укроп: по вкусу
Лук-порей: 30 г
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу

Время приготовления:

15 минут

Последовательность приготовления

Очищаем и нарезаем цветную капусту.
Нарезаем лук-порей.
Взбиваем яйца.
Вливаем кефир и оливковое масло.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Взбиваем все ингредиенты.
Смазываем сковороду маслом и ставим на огонь.
На разогретую сковороду выливаем омлет.
Сверху выкладываем цветную капусту и лук-порей.
Накрываем крышкой и готовим 3-4 минуты.
Снимаем крышку и посыпаем всё моцареллой.
Снова накрываем крышку до полного приготовления омлета.
Украшаем омлет укропом и зеленью по вкусу. Готово!

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, если хотите узнать больше о том, как выглядит процесс приготовления омлета. В ролике вы найдёте не только полезную информацию, но и полюбуетесь красивыми кадрами. Приятного просмотра!

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт