Праздничный салат с медовой курицей на День рождения

Категория:
Простые салаты
Автор:
Праздничный салат с медовой курицей на День рождения
5 порций
30 минут
70 ккал

Салат с медовой курицей

Кухонная техника и утварь: сковорода, деревянная или силиконовая лопатка, разделочная доска и нож, электроплита, мелкое ситечко, вместительная миска для подачи.
Салат, приготовленный по описанному рецепту, превосходно подойдет не только для празднования Дня рождения, но и для любых других значимых и важных мероприятий. А какие праздничные салаты делаете вы? Поделитесь своими любимыми рецептами и расскажите, как вы их реализовываете. Приятного аппетита!

Ингредиенты

куриное бедро без кости
4 шт.
оливковое масло
100 мл
мед
80 мл
баварская горчица
50 г
французская горчица
50 г
лимон
1 шт.
помидор черри
200 г
авокадо
1 шт.
куриное отварное яйцо
2 шт.
салат ромен
по желанию
ялтинский лук
половина
поваренная соль
по желанию
черный молотый перец
по желанию
растительное масло
20 мл
Время приготовления:
30 минут
Основной ингредиент:
Курица

Последовательность приготовления

  1. В вместительную миску вливаем 100 мл оливкового масла, 80 г жидкого меда, затем выкладываем по 50 г баварской и французской горчицы.
    Шаг 1
  2. Туда же выдавливаем сок половины лимона, желательно предварительно отфильтрованный через мелкое ситечко. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу, а затем тщательно перемешиваем составляющие венчиком до получения однородной консистенции.
    Шаг 2
  3. Перекладываем в отдельную емкость 4 столовые ложки получившегося соуса, а в оставшуюся массу опускаем 4 куриных бедра без костей. Хорошенько обваливаем мясо в соусе и оставляем мариноваться при комнатной температуре в течение 2 часов.
    Шаг 3
  4. По прошествии этого времени обжариваем мясо на растительном масле до готовности и появления золотистой корочки.
    Шаг 4
  5. Остужаем курицу, а затем нарезаем ее довольно крупной соломкой. Помидоры черри в количестве 200 г разрезаем пополам и складываем их в отдельную емкость. Половинку ялтинского сладкого лука шинкуем тонкими полукольцами.
    Шаг 5
  6. Два сваренных вкрутую куриных яйца очищаем от скорлупы и нарезаем полукольцами. Спелый и сочный авокадо рубим достаточно крупными кубиками.
    Шаг 6
  7. В миску для подачи блюда выкладываем желаемое количество салата ромен. Поверх зеленых листьев раскладываем нарезанные ингредиенты и поливаем их ранее приготовленным медовым соусом.
    Шаг 7
  8. Перед непосредственной подачей салата на стол перемешиваем его.
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *