Торт мороженое «Черный лес»

Категория:
Мороженое
Автор:
Торт мороженое «Черный лес»
8 порций
7 часов
213 ккал
/5 ()
Из этой статьи вы узнаете, как приготовить роскошный торт-мороженое «Черный лес» по очень простому пошаговому рецепту с фотографиями. Для этого десерта не нужны уникальные кулинарные навыки и много времени, ведь торт готовится всего за 30 минут, а остальное время просто настаивается в холодильнике!
Кухонная техника и утварь: газовая или электроплита, кастрюля, морозильная камера, нож, поднос для бисквита, глубокие чаши для ингредиентов, пищевая пленка, кухонная кисточка, скалка, ложка .
Просмотрите видеорецепт с пошаговым описанием приготовления торта с мороженым, а также дополнительными комментариями автора.
Ваши друзья и близкие уже успели попробовать нереально вкусный торт? Возможно, вы знаете, как усовершенствовать наш рецепт? Делитесь с нами мнениями и результатами!

Ингредиенты

Шифоновый бисквит
2 шт.
Вишневый сироп
по вкусу
Мороженое пломбир
800 г
Грецкие орехи
150 г
Сухофрукты
200 г
Замороженная вишня
170 г
Сливки
150 мл
Шоколад
50 г
Сливочное масло
10 г
Измельченные грецкие орехи
по вкусу
Гранат
по вкусу
Время приготовления:
7 часов

Последовательность приготовления

  1. Возьмем 1 шифоновый бисквитный корж и разделяем его на 8 равных частей ножом. Если у вас нет шифонового бисквита, то можно взять самый обычный, который продается в магазине.
    Шаг 1
  2. Далее берем глубокую чашу и хорошо застилаем ее пищевой пленкой.
    Шаг 2
  3. В чашу выкладываем нарезанные кусочки бисквита по кругу, чтобы в целом бисквит аккуратно занял всю чашу.
    Шаг 3
  4. Коржи необходимо немного пропитать. Для этого берем вишневый сироп и равномерно пропитываем им коржи с помощью кухонной кисточки.
    Шаг 4
  5. Отставляем бисквит в сторону и приступаем к подготовке, пожалуй, самой вкусной части нашего десерта. Возьмем 800 грамм пломбира и немного дадим ему полежать в холодильнике, чтобы мороженое слегка подтаяло.
    Шаг 5
  6. В глубокую чашу кладем чуть растаявшее мороженое.
    Шаг 6
  7. Пока мороженое будет дальше таять, берем 150 грамм очищенных грецких орехов, перебираем их от лишнего мусора и немного разминаем скалкой. Можно поместить орехи в плотный пакет и раздавливать непосредственно в нем.
    Шаг 7
  8. В отдельную тарелку высыпаем подготовленные грецкие орехи и 200 грамм сухофруктов на ваш вкус. Это может быть: изюм, сушеные фрукты, финики и также любые другие орешки. Хорошо перемешиваем.
    Шаг 8
  9. Подтаявшее мороженое хорошо разминаем ложкой и добавляем в него орехи и сухофрукты, тщательно перемешивая.
    Шаг 9
  10. Далее добавляем 170 грамм замороженной вишни и хорошо перемешиваем. Кстати, количество ингредиентов можно изменять по вашему вкусу, здесь не обязательно строго придерживаться рецепта, проявите вашу фантазию.
    Шаг 10
  11. Перекладываем мороженное в бисквитную заготовку до краев. Если у вас осталось мороженое, то просто переложите его в отдельные чашечки и отправьте в холодильник.
    Шаг 11
  12. Второй бисквитный корж необходимо подрезать так, чтобы получилась «крышечка» для бисквита с мороженым. Аккуратно кладем бисквит на тарелку с мороженым и слегка прижимаем.
    Шаг 12
  13. Сверху поливаем вишневым сиропом, чтобы коржи пропитались.
    Шаг 13
  14. Десерт почти готов. Сверху плотно накрываем его пищевой пленкой и отправляем в морозилку на 6 часов. Кстати, такой десерт можно приготовить за несколько дней до приходи гостей. Просто переставьте десерт из морозилки в холодильник за 1 час до подачи на стол.
    Шаг 14
  15. Перед подачей на стол его необходимо украсить. Для этого на газовой или электроплите разогреваем 150 миллилитров сливок до горячего состояния, постоянно помешивая. Кипятить их не нужно!
    Шаг 15
  16. Добавляем в горячие сливки 50 грамм твердого шоколада и перемешиваем до его полного растворения. Шоколад можно брать как молочный, так и черный.
    Шаг 16
  17. Когда шоколад полностью растворился в сливках, добавляем 10 грамм сливочного масла и также тщательно перемешиваем.
    Шаг 17
  18. Заливаем сверху десерт шоколадом и, пока он не застыл, посыпаем измельченными грецкими орехами по вкусу.
    Шаг 18
  19. Также мы украшаем десерт зернами граната, но это не обязательно. Замените его на любой другой фрукт или ягоду.
    Шаг 19
  20. Торт готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
    Шаг 20

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *