Морковный крем-суп с овсяными сливками

Категория:
Крем-суп
Автор:
Морковный крем-суп с овсяными сливками
6-8 порций
40 минут
14 ккал
Вы узнаете, как приготовить вкусный морковный суп по простому рецепту и как добавить мягкости этому супу. Список нужных ингредиентов для блюда и кухонные принадлежности, которые вам пригодятся в процессе, вы найдёте ниже. Там же вы найдёте пошаговую инструкцию и небольшой рецепт домашних сухариков. Еще вы разберётесь с тем, какие продукты добавить в суп, чтобы он был вкуснее.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, кастрюля, плита, духовка, блендер, форма для запекания, нож, доска, лопатка.
Приготовление морковного супа не займёт у вас много времени, зато по итогу вы получите вкусное блюдо, которое еще и очень полезное. Сложно представить крем-суп без особой добавки. Вы можете поэкспериментировать и добавить в суп копчёную курочку или бекон – так будет еще вкуснее. А также можно добавить грибы, с ними суп раскроется совершенно по-другому. Но главное, без чего не обойдётся ни один крем-суп – это сухарики. Дома их сделать совсем не сложно, вот простой рецепт:
  • Нарежьте хлеб двухдневной давности на кубики. Важно, чтобы хлеб не был свежим и мягким.
  • В пиалке смешайте немного растопленного сливочного масла и любое растительное масло.
  • Добавьте к маслу перец и любые специи. Лучше всего подойдут сушёные травы.
  • Перемешайте и смажьте хлеб со всех сторон маслом со специями.
  • Отправьте в духовку на 10-15 минут до готовности.
Теперь вы знаете, что готовить морковный суп – это очень простая задача. Достаточно лишь запечь овощи и затем проварить их с водой. Сливки добавят супу нежности и насыщенности вкуса. Можете добавлять любые специи по вашему желанию независимо от того, что написано в рецепте. А вы любите крем-супы? Какой крем-суп ваш самый любимый? Напишите ниже в комментариях свои ответы и скажите, понравился ли вам этот рецепт?

Ингредиенты

Картофель
2 шт.
Лук
2 шт.
Морковь
4 шт.
Болгарский перец
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Копчёная паприка
по вкусу
Сливки
50 мл
Время приготовления:
40 минут

Последовательность приготовления

  1. Очищаем картофель, лук, морковь и перец. Нарезаем всё крупными кубиками. Выкладываем овощи в форму, заливаем оливковым маслом и запекаем в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.
    Шаг 1
  2. Затем выкладываем запечённые овощи в кастрюлю и заливаем водой.
    Шаг 2
  3. Добавляем соль, перец и паприку.
    Шаг 3
  4. Варим на среднем огне 10 минут.
    Шаг 4
  5. Взбиваем готовый суп блендером.
    Шаг 5
  6. Добавляем сливки и перемешиваем всё блендером.
    Шаг 6
  7. Готово! Приятного аппетита!
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы детально разобраться в каждом шаге приготовления морковного супа. Видео короткое, но очень информативное. Рецепт достаточно простой, поэтому вы точно справитесь, если раз прочтёте инструкцию и ознакомитесь с видео. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *