Морковно-творожная запеканка
6-8 порций
40 минут
106 ккал
Кухонная техника и утварь: духовка с регулятором температуры, две глубокие миски, вилка, кухонные весы, мерный стакан, венчик, мелкая терка, противень, пергаментная бумага, нож, порционные тарелки, лопатка.
Ингредиенты
Дайте запеканке остыть, нарежьте на кусочки и разложите по тарелкам. Приятного аппетита! Подавать такую запеканку можно чуть теплой, практически сразу после готовки, а можно уже полностью остывшей. Она все равно останется нежной и ароматной. Для украшения такого десерта подойдет сметана, взбитые сливки, шоколадная крошка, ягодное варенье или свежие ягоды. Его можно кушать с тем, что вам нравится, это блюдо прекрасно сочетается с любыми топпингами. Запеканка из творога и моркови станет прекрасным дополнением к чаепитию, или сытным перекусом.Морковь и творог, казалось бы, слабо сочетаемые ингредиенты. И, тем не менее, морковно-творожная запеканка получается удивительно вкусной, легкой, нежной и сладкой. Такой десерт по достоинству оценят взрослые, да и детвора будет в восторге – блюдо получается ярким и аппетитным. Вам понравился рецепт приготовления такой запеканки? Все получилось, десерт «схватился» при выпекании? Если вы знаете, как сделать описанный способ готовки еще лучше и проще, или у вас есть свои уникальные рецепты этого десерта – делитесь информацией в комментариях!
Ингредиенты
- Творог
- 1 кг
- Морковь
- 250-300 г
- Сахар
- 100 г
- Манная крупа
- 100 г
- Ванильный сахар
- 10 г
- Куриные яйца
- 4 шт.
- Кефир
- 1 л
Время приготовления:
40 минут
Последовательность приготовления
-
Высыпьте в глубокую миску 100 г манной крупы. Залейте ее 1 л кефира, перемешайте и оставьте на 10-15 минут набухать.
-
Разотрите вилкой в глубокой миске 1 кг творога.
-
Добавьте к нему 100 г обычного и 10 г ванильного сахара, вбейте 4 куриных яйца и тщательно перетрите все ингредиенты.
-
Очистите и натрите на мелкой терке 250-300 г моркови. Переложите ее к перетертому творогу, перемешайте.
-
В подготовленную массу влейте кефир с разбухшей манной крупой. Перемешайте все составляющие запеканки.
-
Выстелите противень пергаментной бумагой, выложите на него массу для запеканки и равномерно распределите ее по всей поверхности.
-
Поставьте противень в духовку при 175ºС на 25 минут.
Видеорецепт приготовления
В этом видео показано, как шаг за шагом приготовить вкусную морковно-творожную запеканку. Демонстрируются все этапы готовки – от замачивания манки до конечного результата. Обязательно пересмотрите ролик, тогда ваша запеканка получится идеальной с первого раза.
Добавить отзыв