Медово-шоколадный пирог с корицей и брусникой (в мультиварке)


Если в наличии не оказалось брусники, то вместо нее можно использовать какие-то другие ягоды с кислинкой, например, черную смородину или клюкву.
По желанию такой пирог можно также украсить свежей брусникой или какими-нибудь спелыми садовыми ягодами. Пирог, приготовленный по тому рецепту, который был представлен выше, получается воздушным и необыкновенно мягким, пористым, а на его поверхности в процессе запекания образуется тончайшая корочка. Хозяйкам на заметку:
Если в наличии нет мультиварки, то этот медово-шоколадный пирог с корицей и брусникой можно приготовить в духовке при температуре, равной 180 градусам. Форму для запекания этого нежного пирога рекомендуется выбирать силиконовую, так как в ней пирог получится более пышным.
Ингредиенты
- Мед липовый жидкий
- 95 мл
- Масло ореховое
- 185 г
- Соль
- по вкусу
- Корица молотая
- 6 г
- Сахар тростниковый
- 185 г
- Мука пшеничная
- 270 г
- Брусника замороженная
- 70 г
- Сода
- 16 г
- Какао
- 65 г
- Сахарная пудра
- 65 г
- Вода
- 230 мл
Последовательность приготовления
-
Отправить в заранее подготовленную миску порошковое какао, а также остальные сыпучие компоненты, тщательно перемешать все до однородности, после этого нужно поставить на небольшой огонь кастрюлю и влить в нее воду.
-
Добавить в эту же емкость ореховое масло и липовый мед, после этого при периодическом помешивании прогревать ингредиенты примерно три минуты.
-
Далее перелить медово-масляную смесь в емкость с сыпучими компонентами, еще раз все хорошенько перемешать, затем добавить в эту же миску замороженную бруснику.
-
Аккуратно перемешать тесто таким образом, чтобы ягоды случайно не помялись, после этого включить мультиварку и остановить в ней режим выпечки.
-
Примерно через десять минут необходимо перелить сладкое медово-шоколадное тесто с корицей и ягодами в мультиварку и разровнять, плотно закрыть крышку и запекать пирог в вышеуказанном режиме примерно один час или немного дольше.
-
Когда пирог с пряностями и брусникой будет полностью готов, остудить его в мультиварке, затем перевернуть на блюдо, присыпать большим количеством просеянной сахарной пудры и подавать на ужин с теплым чаем.
Добавить отзыв