Медово-шоколадный пирог с корицей и брусникой (в мультиварке)

Категория:

Легкая выпечка

Автор:

Ирина Рогозина

В диетическое меню рекомендуется включить очень мягкий и малокалорийный медово-шоколадный пирог с корицей и сочной брусникой. Лучшие рецепты выпечки с фото можно найти по ссылке - https://vkusnopech.ru
Если в наличии не оказалось брусники, то вместо нее можно использовать какие-то другие ягоды с кислинкой, например, черную смородину или клюкву.

По желанию такой пирог можно также украсить свежей брусникой или какими-нибудь спелыми садовыми ягодами. Пирог, приготовленный по тому рецепту, который был представлен выше, получается воздушным и необыкновенно мягким, пористым, а на его поверхности в процессе запекания образуется тончайшая корочка. Хозяйкам на заметку:
Если в наличии нет мультиварки, то этот медово-шоколадный пирог с корицей и брусникой можно приготовить в духовке при температуре, равной 180 градусам. Форму для запекания этого нежного пирога рекомендуется выбирать силиконовую, так как в ней пирог получится более пышным.

Последовательность приготовления

1. Отправить в заранее подготовленную миску порошковое какао, а также остальные сыпучие компоненты, тщательно перемешать все до однородности, после этого нужно поставить на небольшой огонь кастрюлю и влить в нее воду.
2. Добавить в эту же емкость ореховое масло и липовый мед, после этого при периодическом помешивании прогревать ингредиенты примерно три минуты.
3. Далее перелить медово-масляную смесь в емкость с сыпучими компонентами, еще раз все хорошенько перемешать, затем добавить в эту же миску замороженную бруснику.
4. Аккуратно перемешать тесто таким образом, чтобы ягоды случайно не помялись, после этого включить мультиварку и остановить в ней режим выпечки.
5. Примерно через десять минут необходимо перелить сладкое медово-шоколадное тесто с корицей и ягодами в мультиварку и разровнять, плотно закрыть крышку и запекать пирог в вышеуказанном режиме примерно один час или немного дольше.
6. Когда пирог с пряностями и брусникой будет полностью готов, остудить его в мультиварке, затем перевернуть на блюдо, присыпать большим количеством просеянной сахарной пудры и подавать на ужин с теплым чаем.