Name: Маринованные яйца к пиву
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 1 порция
Ingredients: Наименование Количество; Лук 13 / шт.; Вода 1,3 л; Свекла 5 ст. л.; Сахар 2 ст. л.; Соль 1,5 ст. л.; Перец 1 ч. л.; Тмин 1 ч. л.; Гвоздика 8 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Острый перец по вкусу; Винный уксус 3 ст. л.; Яйца 4 шт. (можно больше); Цедра лимона 1 ч. л.

ГлавнаяРецептыЗаготовкиМаринованиеМаринованные яйца к пиву

Категория:: Маринование
Автор:: Мария Квашонкина

1 порция

24 часа

148 ккал

Вам надоела стандартная кухня, и вы ищете рецепт, которым бы можно было порадовать всех своих родных и близких? Опробуйте на собственном опыте маринованные яйца – оригинальное блюдо, которое без особого труда готовится в домашних условиях и радует нетривиальными вкусовыми качествами. Далее вас ждет подробная инструкция по приготовлению, и масса иной полезной информации.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, сковорода, кастрюля, банка.

Процесс приготовления блюда основывается на следующих этапах: Изучая варианты приготовления маринованных яиц, знакомьтесь и с рекомендациями мастеров. Специально для этих целей мы далее приготовили для вас тематические видео.

Каким бы ни был рецепт, который вы использовали, и как бы вы его не украшали дополнительными ингредиентами, делитесь полученным опытом. Каждая ваша рекомендация – отличная возможность для начинающего кулинара создать действительно стоящее блюдо на его домашней кухне.

Ингредиенты

Наименование: Количество
Лук: 13 / шт.
Вода: 1,3 л
Свекла: 5 ст. л.
Сахар: 2 ст. л.
Соль: 1,5 ст. л.
Перец: 1 ч. л.
Тмин: 1 ч. л.
Гвоздика: 8 шт.
Лавровый лист: 2 шт.
Острый перец: по вкусу
Винный уксус: 3 ст. л.
Яйца: 4 шт. (можно больше)
Цедра лимона: 1 ч. л.

Время приготовления:

24 часа

Последовательность приготовления

Возьмите 2 кольца лука (приблизительно 1/3 луковицы) и выложите их на сухую сковороду.
Запеките лук с каждой стороны до темного цвета. Вскипятите 1,3 л воды и влейте в нее 5 ст. л. заранее порезанной свеклы.
Добавьте к свекле 2 ст. л. сахара, 1.5 ст. л. соли, 1 ч. л. душистого перца, 1 ч. л. тмина, 8 гвоздичек, 2 лавровых листа и 1 ст. л. холопеньо. Все тщательно перемешайте и проварите в течение 15 мин.
В полученный раствор добавьте лук и выключите огонь. Далее добавьте в состав 3 ст. л. винного уксуса и 1 ч. л. цедры лимона. Все перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 5 мин.
Отварите 4 яйца вкрутую. Возьмите банку и налейте в нее до середины ваш сироп с луком.
Добавьте в банку чищеные яйца и залейте ее доверху сиропом. Закройте банку крышкой и оставьте в холодильник на 24 часа.