Name: Обалденный маринад для капусты
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 порция
Ingredients: Капуста 1 кг; Морковка 250 г; Чеснок 3-4 зубчика; Вода 500 мл; Растительное масло 50 мл; Уксус 50 мл; Соль 1 ст. л.; Мед 2 ст. л.

ГлавнаяРецептыСоусыМаринадыОбалденный маринад для капусты

Категория:: Маринады
Автор:: Константин Маркович

1 порция

3 часа

72 ккал

В статье представлен рецепт приготовления отличного маринада для капусты, который гарантированно дополнит огородный овощ изумительным вкусом, и позволит ему стать незабываемым дополнением как к вашему обеденному, так и к праздничному столу. Вы ознакомитесь с основными принципами приготовления блюда, изучите простую пошаговую инструкцию, а также получите практичные рекомендации от квалифицированных кулинаров.

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кастрюля, кухонная доска, нож, тарелки/миски для продуктов, терка, 3-литровый бутыль.

После ознакомления с полным перечнем ингредиентов и их приобретением можете заняться непосредственно процедурой приготовления маринованной капусты. Данный процесс реализуется по такой схеме: Чтобы максимально разнообразить вкус маринованной капусты, пользуйтесь рекомендациями опытных кулинаров. Для этих целей далее мы приготовили видеоматериал, в котором специалисты делятся советами касательно создания оригинальных видов маринада.

Какой бы рецепт и ингредиенты вы не использовали для создания маринованной капусты, делитесь собственным опытом в комментариях к этой статье. Высока вероятность, что именно ваш отзыв в дальнейшем поможет другим неопытным потребителям создавать в домашних условиях действительно яркие и вкусные блюда.

Ингредиенты

Капуста: 1 кг
Морковка: 250 г
Чеснок: 3-4 зубчика
Вода: 500 мл
Растительное масло: 50 мл
Уксус: 50 мл
Соль: 1 ст. л.
Мед: 2 ст. л.

Время приготовления:

3 часа

Последовательность приготовления

Нашинкуйте 1 кг капусты.
Натрите 250 г морковки на терке.
Нарежьте мелко чеснок. Также его можно натереть на терке.
Все пересыпьте в одну емкость и перемешайте.
В кастрюлю влейте 500 мл воды и добавьте 1 ст. л. соли. Включите плиту.
Как только основа для рассола закипела, влейте в нее 50 мл растительного масла. После необходимо выключить плиту.
Далее влейте в рассол 50 мл уксусу и 2 ст. л. меда. Все перемешайте до однородной массы.
Полученный горячий рассол залейте в емкость с капустой, морковью и чесноком. Накройте все тарелкой и поставьте сверху 3-литровый бутыль с водой. Он будет выполнять роль гнета. Оставьте всю эту конструкцию на столе на 3-4 часа.
По истечении времени высыпьте блюдо в салатник и подавайте к столу.