Манник с тыквой на кефире

6
2 ч
210 ккал
Ингредиенты
- Манная крупа
- 200 г
- Кефир
- 200 мл
- Масло или маргарин
- 100 г
- Сахар
- 150 г
- Яйца
- 2 шт.
- Разрыхлитель для теста
- 1 ст. л.
- Тыква
- 300 г
Время приготовления:
2 ч
Основной ингредиент:
Тыква
Последовательность приготовления
-
Выливаем в миску кефир.
-
Сыплем манную крупу. Перемешиваем. Оставляем на пару часов, чтобы манка хорошо разбухла.
-
Тыкву очищаем от кожуры, волокон и семечек. Трем на мелкой терке или измельчаем блендером.
-
Кладем в миску с разбухшей в кефире манкой яйца, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и сахар.
-
Тщательно перемешиваем миксером или венчиком, чтобы растворился сахар.
-
Добавляем тыкву. Опять перемешиваем.
-
Смазываем форму и присыпаем ее манной крупой.
-
Выкладываем тесто и выпекаем в духовке при 180° в течении 35 минут.
Что можно еще добавить в тесто
- Горсть изюма.
- Измельчённых грецких орехов.
- Курагу или чернослив, порезав их мелкими кусочками.
- Цедру лимона, натертую на мелкой терке, и немного лимонного сока.
- Два яблока, очищенных от кожуры и семян и нарезанных мелкими кубиками.
- Пару ложек какао.
- Ванили, имбиря или корицы.
Добавить отзыв