Name: Нежный малиновый торт
Cook time: 12 h 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 12 порций
Ingredients: Порошок какао 30 г; Куриные яйца 6 шт.; Мука 240 г; Сахарный песок 330 г; Разрыхлитель 2 ч. л.; Сода 1/4 ч. л.; Соль 1 щепотка; Кефир 160 мл; Подсолнечное масло 120 мл; Сухой красный краситель 1/3 ч. л.; Малина 300 г; Вода 98 мл; Ванильный сахар 8 г; Сливки 33% 550 мл; Белый шоколад 70 г; Желатин 8 г; Творожный сыр 200 г; Сахарная пудра 80 г

ГлавнаяРецептыВыпечкаТортыНежный малиновый торт

Категория:: Торты
Автор:: Александр Беридзе

12 порций

12 часов 30 минут

370 ккал

Чтобы сделать дома популярный малиновый торт «Красный бархат», нужно изучить изложенный ниже рецепт. В нем подробно рассказано о приготовлении малинового слоя, открываются тонкости получения воздушного бисквита и нежного крема. Чтобы все сделать правильно, нужно придерживаться указанного количества продуктов и четко следовать подробной инструкции. Залогом превосходного результата станет повторение всех этапов готовки, описанных для удобства до мельчайших подробностей.

Кухонная техника и утварь: газовая плита или жарочная поверхность, газовая или электрическая духовка, холодильник с морозильной камерой, миксер, 2 глубокие емкости, кухонные весы, мерный стакан, чайная ложка, 1 глубокая пиала, пиала, 2 литровые кастрюли, деревянная ложка, венчик, кухонный термометр, сито, 2 формы диаметром 22 см, 2 кольца от форм диаметром 16 см, пищевая пленка, лопатка, пергаментная бумага для выпечки, деревянные зубочистки, нож, десертная тарелка.

Чтобы нежные слои во время разрезания не сдавливались, лучше всего использовать электрический или зубчатый нож.

Понравился ли вам такой вариант торта «Красный бархат»? Есть ли у вас какие-то замечания к нему? Планируете ли вы сделать его дома? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях с другими читателями.