Маринованный лук к шашлыку

Категория:

Маринование

Автор:

Виктор Афанасьев

Вы узнаете, как готовится маринованный лук к шашлыку и другим мясным блюдам. Ниже вы найдёте всё необходимое для реализации этого рецепта, а именно – пошаговую инструкцию, калорийность лука в маринаде и нужные ингредиенты для того, чтобы сделать маринад для лука. Помимо этого, вы разберетесь с тем, к каким блюдам подавать маринованный лук. Попробуйте приготовить его по этому рецепту – вам понравится результат. Приготовление такого маринованного лука не занимает много времени. Вам лишь нужно нарезать все ингредиенты и сделать маринад, а затем подождать, пока лук промаринуется в жидкости. Можно оставлять лук мариноваться более, чем на 20 минут – так вкус будет более насыщенным. По желанию, в маринад можно добавлять другие ингредиенты, а не только лук. Некоторые добавляют также мелко нарезанный чеснок или мелко нарезанные огурцы. Подавать маринованный лук можно к шашлыку, вместе с салатами и закусками. Можно подавать маринованный лук к любым другим мясным блюдам. Можно запечь любую птицу и также подавать её вместе с маринованным луком. Очень вкусным будет сочетание такого лука, отварного картофеля и селёдки в масле – обязательно попробуйте. Если к такому набору добавить еще солёных огурчиков – получится настоящий деликатес.

Последовательность приготовления

1. В миску выливаем воду.

   
2. Добавляем туда соль, сахар и перемешиваем до растворения.

   
3. Добавляем уксус и перемешиваем.

   
4. Нарезаем лук и укроп.

   
5. Выкладываем лук и укроп в миску с маринадом.

   
6. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 20 минут.

   
7. Сливаем маринад, и маринованный лук готов!

   

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как правильно готовить маринованный лук к шашлыку. Автор видео расскажет, как он готовит лук в маринаде с укропом. Приятного просмотра!