Ленивые голубцы с пекинской капустой

Категория:
Голубцы
Автор:
Константин Маркович
Ленивые голубцы с пекинской капустой
8-10 порций 
2 часа
160 ккал
Вы узнаете, как приготовить ленивые голубцы с пекинской капустой в виде запеканки и как долго нужно запекать это блюдо в духовке. За 2 часа на вашем столе появится вкуснейшая запеканка из фарша и овощей, которая стопроцентно понравится и вашей семье, и гостям, если вы захотите подать это блюдо к праздничному столу. Ниже вы найдёте рекомендации по поводу того, как украсить стол и как красиво подать ленивые голубцы для гостей.
Кухонная техника и утварь: мерный стакан, ёмкости для ингредиентов, ложка, вилка, лопатка, нож, плита, сковорода, фольга, форма, духовка, доска.
На праздничном столе такая «запеканка» будет смотреться очень эффектно. Если хотите поразить гостей и показать им свои кулинарные навыки – приготовьте эти ленивые голубцы. Однако, чтобы красиво презентовать это блюдо, вам понадобится несколько советов, которые вы найдёте ниже:
  • Украсьте стол красивой праздничной скатертью, выложите сервировочную салфетку и на неё поставьте форму с голубцами.
  • Подавайте блюдо в красивой форме. Желательно сразу запекать его в этой форме, чтобы не повредить голубцы при перемещении в другую форму.
  • Украсьте голубцы сверху тёртым сыром, сушёными травами, специями и рубленой зеленью. Сыр выкладывайте сразу, когда достанете блюдо из духовки, и непосредственно перед подачей блюда к столу.
  • Предложите гостям томатный сок или консервированные томаты – к этому блюду эти продукты подойдут идеально.
Теперь вы знаете, что приготовить ленивые голубцы с пекинской капустой сможет любая девушка и женщина, даже если раньше никогда не готовила таких блюд. Рецепт простой, но это не делает блюдо менее вкусным. А вам нравятся голубцы? Видели когда-то, чтобы их готовили в таком виде? Понравился ли вам этот рецепт? Пишите свои ответы ниже!

Ингредиенты

Фарш куриный
1 кг
Лук
200 г
Морковь
250 г
Рис
200 г
Томатная паста
180 г
Вода
300 мл
Сахар
10 г
Соль
20 г
Чёрный молотый перец
по вкусу
Сметана
250 г
Пекинская капуста
1 шт.
Растительное масло
5 ст. л.
Время приготовления:
2 часа

Последовательность приготовления

  1. Начинаем процесс приготовления с подготовки продуктов. Для начала, нарезаем лук мелкими кубиками и отвариваем рис.
    Шаг 1
  2. Разогреваем плиту и добавляем туда растительное масло и лук.
    Шаг 2
  3. Пока лук обжаривается, натираем морковь на тёрке и добавляем её к луку.
    Шаг 3
  4. Обжариваем эти ингредиенты до мягкости, потом добавляем томатную пасту.
    Шаг 4
  5. Добавляем воду, сахар, соль и чёрный молотый перец.
    Шаг 5
  6. Ждём, пока смесь закипит, снижаем огонь и тушим 5 минут на низком огне.
    Шаг 6
  7. Подготавливаем фарш, пока зажарка остывает. Добавляем к фаршу отварной рис.
    Шаг 7
  8. Перемешиваем и добавляем зажарку.
    Шаг 8
  9. Хорошо всё перемешиваем.
    Шаг 9
  10. Берём пекинскую капусту и отделяем листья.
    Шаг 10
  11. Берём большую форму, смазываем её растительным маслом и сверху выкладываем листья пекинской капусты.
    Шаг 11
  12. На капусту выкладываем фарш ровным слоем так, чтобы он полностью покрывал капусту.
    Шаг 12
  13. Сверху выкладываем еще листья, затем снова фарш. В самом конце накрываем всё еще одним слоем капусты.
    Шаг 13
  14. Смазываем капусту сверху сметаной.
    Шаг 14
  15. Накрываем форму фольгой. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим голубцы при этой температуре примерно 1 час.
    Шаг 15
  16. Достаём форму через час и снимаем фольгу. Отправляем голубцы еще на 15 минут в духовку. Готово! Приятного аппетита.
    Шаг 16

Видеорецепт приготовления

Если хотите выяснить, как готовить ленивые голубцы в духовке по простому рецепту – посмотрите это видео. Девушка поделится своим рецептом блюда и расскажет, как сделать ленивые голубцы в виде запеканки. Приятного просмотра!

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *