Оладьи "Ленивая пицца"
18-20 порций
1 час
250 ккал
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, сковорода, ложка столовая ложка чайная, сито для муки, миска, венчик, нож, терка, разделочная доска.
Рекомендации по приготовлению
- Дополните тесто молотым перцем или любимыми ароматными травами, а также зеленью.
- Если сыр не сильно плавится, его можно нарезать кубиками.
- По желанию, можно добавить в тесто нарезанный сладкий или острый перец.
- Вместо колбасы можно взять отварное или копченое мясо.
- Готовые оладьи выкладывайте на бумажные полотенца для того, чтобы убрать излишки жира.
- Подавайте оладьи со сметанным или томатным соусом. Они прекрасно подойдут к первым блюдам, а также к чаю или кофе.
Попробуйте приготовить такой вариант ленивой пиццы. Расскажите в комментариях о своих впечатлениях от этого рецепта.
Ингредиенты
- Мука пшеничная
- 1 стак.
- Кефир
- 1 стак.
- Соль
- 1/2 ч. л.
- Сода
- 1 ч. л.
- Сахар
- 1 ч. л.
- Яйца
- 1 шт.
- Колбаса
- 100 г
- Сыр твердый
- 100 г
- Помидор
- 1 шт.
- Зеленый лук
- 50 г
- Растительное масло
- 50 г
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
Возьмите 100 г колбасы, нарежьте ее мелким кубиком.
-
На мелкой терке натрите 100 г твердого сыра.
-
Из помидора удалите семечки, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
-
Нарежьте 50 г зеленого лука.
-
В большой миске взбейте 1 яйцо.
-
Добавьте 1 стакан кефира, нарезанную колбасу, лук, помидор и натертый сыр.
-
Перемешайте, добавьте 1 ч. л. соды, 1 ч. л. сахара и ½ ч. л. соли.
-
Через сито просейте 1 стакан пшеничной муки и перемешайте тесто до однородной консистенции.
-
На сковороде разогрейте 10-15 г растительного масла. Набирая тесто столовой ложкой, выкладывайте его на раскаленную сковороду.
-
Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
-
Подавайте горячими. Приятного аппетита.
Добавить отзыв