Лапша фунчоза всего за 5 минут

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Александр Беридзе
Лапша фунчоза всего за 5 минут
1 порция
15 минут
260 ккал
К традиционной китайской, японской и корейской кухне относится такое блюдо, как лапша фунчоза. Есть множество способов ее приготовления, но в данной статье представлен рецепт, руководствуясь которым, вы сможете сделать стеклянную лапшу всего за четверть часа. Весь процесс достаточно прост и описан в мельчайших подробностях, благодаря чему с таким блюдом справится даже неопытный кулинар. Для фунчозы потребуется небольшое количество продуктов, которые указаны в таблице. Еще одним преимуществом такого рецепта является то, что не обязательно соблюдать все пропорции ингредиентов. Вы можете корректировать их на своей усмотрение и вкус, при этом готовое блюдо от этого не станет хуже.
Кухонная техника и утварь: мерный стакан, столовая и чайная ложка, острый нож, доска для нарезки, глубокая тарелка, чайник, вилка, крышка или плоская тарелка.
В видеоролике представлен быстрый рецепт, руководствуясь которым, вы сможете сделать домашнюю лапшу фунчозу. Готовится она всего за 10-15 минут, при этом весь процесс подробно описан и доступен даже для новичков в кулинарном деле. Все ингредиенты, которые вам потребуются, указаны в начале видеоролика в нужных пропорциях.
Любите ли вы китайскую или японскую кухню? Пробовали готовить домашнюю фунчозу и сколько времени у вас занял весь процесс? Какие дополнительные ингредиенты используете при приготовлении и любите ли делать стеклянную лапшу с остринкой? Поделитесь своим кулинарным опытом в комментариях.Вставьте сюда текст

Ингредиенты

Фунчоза
1 порционный пучок
Репчатый лук небольшого размера
1 шт.
Сладкий болгарский перец
Небольшой ломтик
Кунжут
1 ст. л.
Петрушка свежая либо сушенная
4-51 веточек/ ч. л.
Молотый острый красный перец
Щепотка
Соевый соус
2 ст. л.
Кунжутное масло
2 ч. л.
Вода
1 стак.
Время приготовления:
15 минут

Последовательность приготовления

  1. Блюдо готовится достаточно просто, при этом несет пользу для вашего организма. Для начала выкладываем 1 порционный пучок фунчозы в глубокую тарелку. Можно сразу брать посудину, с которой будете есть готовое блюдо.
    Шаг 1
  2. На небольшие кусочки нарезаем 4-5 веточек свежей петрушки. Если у вас в холодильнике не нашлось свежей зелени, то замените ее на 1 ч. л. сушеной петрушки.
    Шаг 2
  3. Измельченную петрушку добавляем в посудину с фунчозой. Используя 1 ст. л. кунжутных семян, посыпаем ими стеклянную лапшу. Если вы любите кунжут, то его количество можно увеличить.
    Шаг 3
  4. Заливаем фунчозу и другие ингредиенты 2 ст. л. соевого соуса. Очень важно выбрать качественный продукт, чтобы он не испортил вкус всего блюда.
    Шаг 4
  5. Поливаем все ингредиенты в тарелке примерно 2 ч. л. кунжутного масла. Если у вас нет подобного продукта, замените его на аналогичное количество любого другого растительного масла.
    Шаг 5
  6. В чайнике подогреваем примерно 1 стакан воды. Крутым кипятком заливаем стеклянную лапшу. После добавления жидкости хорошо приминаем фунчозу вилкой, чтобы она вся была погружена под воду.
    Шаг 6
  7. Придать блюду остроты можно, посыпав его щепоткой молотого острого красного перца. Если вы не любите острых блюд, то подобные специи не используйте или замените их на менее острые.
    Шаг 7
  8. Накрываем посудину с фунчозой крышкой или плоской тарелкой и даем ей постоять 5 минут.
    Шаг 8
  9. Пока запаривается стеклянная лапша нарезаем ломтик сладкого болгарского перца, который используется для придания готовому блюду вкуса и красоты. Ломтик нарезаем сперва на тонкие полоски, которые затем разрезаем поперек.
    Шаг 9
  10. От шелухи очищаем 1 маленькую луковицу. Ее требуется нарезать очень тонкими кольцами либо полукольцами, толщина их не должна превышать 1 мм. Если вам не по душе свежий репчатый лук, то замените его на несколько веточек зеленого.
    Шаг 10
  11. Спустя 5 минут снимаем крышку с тарелки, в которой запаривалась фунчоза. Добавляем в посудину измельченный лук и соломинки болгарского перца. Все хорошенько размешиваем.
    Шаг 11
  12. Лапша фунчоза готова к употреблению. Блюдо получается очень вкусным и готовится всего за пару минут. Оно имеет небольшую остроту и легкий соевый привкус. Стеклянную лапшу можно также готовить с добавлением мяса, к примеру говядины, или других овощей.
    Шаг 12

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *