Лапша для лагмана - для начинающих

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Лапша для лагмана - для начинающих
4 порции
2 часа
255 ккал
Вы узнаете, как готовится домашняя лапша для лагмана. Убедитесь, что при всём своём кропотливом исполнении это блюдо точно будет стоить затраченных усилий. Такая лапша не будет похожа ни на одну магазинную. Вы познакомитесь со всеми этапами создания этого шедевра с помощью подробной пошаговой инструкции с красочными фотографиями.
Кухонная техника и утварь: глубокая миска с крышкой, набор плоской посуды, столовая ложка, чайная ложка, стакан, разделочная доска, нож, скалка, пищевая плёнка, сито, плита, кастрюля, кулинарная кисть.
Лагман – это среднеазиатское блюдо, состоящее из мяса, овощей, бульона и лапши. Существуют различные варианты этого блюда (от диетического до очень острого и пикантного), а также национальные версии: казахская, таджикская, китайская и т. д. Японская версия известна под названием рамен.
Теперь вы знаете, как приготовить лапшу для лагмана, так что одна кулинарная преграда для вас уже преодолена! Имея много свободного времени и сил, вы сможете сделать домашнюю лапшу, а после – смешать с мясом и овощами и получить великолепное азиатское блюдо. А вы уже пробовали готовить лагман в домашних условиях? Какие блюда из азиатской кухни вы ещё знаете и любите? Поделитесь своим опытом в комментариях и не забудьте дополнить статью, если нашли в ней недочёты. Спасибо за внимание, удачных вам кулинарных экспериментов!

Ингредиенты

Пшеничная мука
580 г
Вода
170 мл
Куриное яйцо
1 шт.
Соль
1/2 ч. л.
Растительное масло
3-4 ст. л.
Время приготовления:
2 часа

Последовательность приготовления

  1. В глубокую миску наливаем 170 мл воды комнатной температуры, вбиваем в неё 1 куриное яйцо и добавляем ½ ч. л. соли. Перемешиваем данные ингредиенты и начинаем постепенно добавлять к ним муку.
    Шаг 1
  2. Вытягивание лапши

Видеорецепт приготовления

Приготовить лапшу для лагмана равносильно большому подвигу в кулинарных масштабах, поэтому если вы новичок в этом деле, обязательно посмотрите видеорецепт, в котором опытный автор поделится практическими советами и опишет самые частые ошибки аматоров.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *